ประวัติศาสตร์อันงดงามและเป็นที่ตั้งของโรงอาหารเฟรเดอริคเบิร์กตั้งอยู่ใจกลางเท็กซัสฮิลล์คันทรี มีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์แสนอร่อยและอาหารเยอรมันใจกลางเท็กซัส เราเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุดสิบแห่งในพื้นที่

สิงหาคมของ

ร้านอาหาร, ร้านอาหาร, ซูชิ, ญี่ปุ่น, $$$

Auguste's เชี่ยวชาญด้านสเต็กอาหารทะเลและซูชินำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ซับซ้อนในบรรยากาศที่ทันสมัยและร่วมสมัยให้บริการการตีความที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหาร Nouveau Texan ในพื้นที่ที่ออกแบบโดย Mustard Design Architects ซึ่งเป็น บริษัท ในท้องถิ่นที่มีองค์ประกอบเก๋ ๆ เก๋ ๆ ในอุตสาหกรรมร่วมกับศิลปะนามธรรมที่มีสีสันสดใสผู้เข้าพักจะได้พบกับการเปลี่ยนแปลงทุกวันเมนูตามฤดูกาลที่สร้างสรรค์โดยหัวหน้าพ่อครัวและเจ้าของร่วม Leu Savanh เมนูประกอบด้วยอาหารเช่นตัวเริ่มต้นของปูที่เป็นเอกลักษณ์, ชั้นของเนื้อปูนุ่ม, อะโวคาโดและมะเขือเทศเสิร์ฟพร้อมกับ crostini เนยและวาซาบิ aioli, สเต็กย่าง mesquite และม้วนซูชิข้างๆสาเกและเบียร์ญี่ปุ่น

ฟาร์มเฮาส์บิสโทร

ร้านอาหาร, ร้านอาหาร, อเมริกัน, $ $$

ฟาร์มเฮาส์บิสโทรตั้งอยู่ที่สวนสมุนไพร Fredericksburg สวนชนบทที่เงียบสงบไม่ไกลจากตัวเมืองเฟรดเดอริกบูร์กให้บริการร้านอาหารสปาและที่พัก Farm Farm Bistro ตั้งอยู่ในบ้านหินประวัติศาสตร์ในยุค 1890 เชฟที่มีความสามารถและมีความคิดสร้างสรรค์เทย์เลอร์เฟรเซอร์นำเสนอความร่วมสมัยและความรักในรสชาติแบบตะวันตกเฉียงใต้ให้กับ Farm Haus Bistro ที่มีการพัฒนาเมนูอาหารสดใหม่ที่มาจากท้องถิ่นอย่างต่อเนื่องซึ่งส่วนใหญ่มาจาก Herb Garden พร้อมเมนูเด่น ๆ สลัด Petite และ vinaigrette มะนาวผักชีและปลาแซลมอนย่างกับซอสมะเขือเทศใบโหระพาและผักสด

สนามบินไดเนอร์

Diner, ร้านอาหาร, อเมริกัน

สำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำในเฟรเดอริคเบิร์กไม่ต้องมองไกลไปจาก Airport Diner Hangar Hotel ตั้งอยู่ภายในร้านบูติกบนพื้นดินของสนามบิน Gillespie County หนึ่งในร้านอาหารประเภทนี้มอบบรรยากาศแห่งความคิดถึงอาหารสไตล์อเมริกันคลาสสิกและโอกาสที่จะเห็นเครื่องบินบินขึ้นและลงจอด ข้างใน Airport Diner โดดเด่นด้วยการตกแต่งภายในร้านอาหารสไตล์ย้อนยุคในปี 1940 พร้อมด้วยคูหาแสนสบายเคาน์เตอร์หินแกรนิตสีดำที่มีความยาวสำเนียงสีดำและสีขาวและงานศิลปะแนวการบิน แขกผู้เข้าพักสามารถรับประทานอาหารพร้อมชื่อที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องบินเช่น B17 Flying Fortress, หมูดึงตุ๋นในซอสสูตรเฉพาะของ Airport Diner เสิร์ฟในม้วนฮอกกี้โรยด้วยสลัดกะหล่ำปี

Cabernet Grill

ร้านอาหาร, อเมริกัน

แม้ว่าการทำไวน์อเมริกันมักเกี่ยวข้องกับหุบเขาของประเทศไวน์ของรัฐแคลิฟอร์เนียเท็กซัสยังเป็นที่ตั้งของไร่องุ่นที่เจริญรุ่งเรืองจำนวนมาก Cabernet Grill มีรายการไวน์กว่า 75 รายการที่น่าประทับใจจากทั่วทั้งรัฐเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองเครื่องถ้วยของ Texas Wine Country Cabernet Grill ตั้งอยู่ในที่พักพร้อมอาหารเช้าที่สวยงามของ Cotton Gin Village มีอาคารกรอบไม้สวยงามพร้อมลานที่สวยงามในขณะที่ Ross Burtwell ผู้บริหารระดับสูงเชฟฝีมือเชฟเท็กซัสฮิลล์คันทรีเช่นอาหารย่างเท็กซัสยัดด้วย jalapenos เบคอนพร้อมกับอาหารทะเลจานพิเศษของเขาเช่นพริกเขียวและปูยัดไส้กุ้งด้วยครีมมะนาวและสลัดหัวกะหล่ำมะม่วง

Hondo's on Main

บาร์ร้านอาหารอเมริกัน $ $$

การรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ สนุกสนานและเป็นกันเองที่ดีที่สุด Hondo's on Main เป็นร้านอาหารบาร์และสถานที่แสดงดนตรีสดที่ให้บริการอาหารเท็กซัสบนถนนสายหลักที่คึกคักของ Fredericksburg การบริการตนเองเป็นชื่อของเกมที่ Hondo's โดยผู้เข้าพักสามารถเลือกอาหารได้เช่นไก่ทอดเท็กซัสกับเชดดาร์ชีสราดมันฝรั่งทุบและ poblano พริกเผ็ดน้ำเกรวี่ครีมและวางคำสั่งที่บาร์ก่อนรวบรวมจากหน้าต่างห้องครัวของฮอนโด ได้รับการตั้งชื่อตามตำนานท้องถิ่นจอห์นรัสเซล 'ฮอนโด' เคร้าช์นักเขียนอารมณ์ขันและนายกเทศมนตรีเมืองลัคเคนบาคซึ่งเป็นเมืองที่อยู่ใกล้เคียงประกาศตัวเองมีการแสดงดนตรีสดทุกคืนการแสดงของนักแต่งเพลงในวันพุธและกลางวัน

ตลาดไวน์ Lincoln Street

บาร์, ตลาด, ร้านอาหาร, อเมริกัน, $ $$

ร้านไวน์ที่เน้นไวน์อีกแห่งหนึ่งคือตลาดไวน์ลินคอล์นสตรีทเป็นไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของเมืองและร้านอาหารบาร์ซิการ์ที่มีรายชื่อไวน์ที่น่าประทับใจกว่า 300 สายพันธุ์ทั่วโลกรวมถึงตัวเลือกเท็กซานจำนวนมาก ตลาดไวน์ลินคอล์นสตรีทเป็นเจ้าของโดย Sean Smajstra ซึ่งมีความสง่าสบาย ๆ ด้วยพื้นที่ภายในที่สวยงามและลานที่สวยงามพร้อมเตาผิงและดนตรีสดขณะที่เมนูของที่นี่มีอาหารที่ตรงกับไวน์มากมายพร้อมด้วยแซนวิชและพิซซ่ามากมาย เนื้อและชีสรสเลิศ ผู้เข้าพักยังสามารถซื้ออาหารที่จะไปกระเช้าของขวัญและขวดไวน์ราคาระหว่าง $ 20 และ $ 500

อ็อตโต

ร้านอาหารภัตตาคารเยอรมัน $ $$

เมื่อได้รับมรดกจากเยอรมันที่แข็งแกร่งของ Fredericksburg มันน่าละอายที่จะไม่แวะร้านอาหารเยอรมันเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านและ Otto's ร้านอาหารที่สวยงามที่เสิร์ฟอาหารเยอรมันแท้ๆและอาหารยุโรปตอนกลางเป็นตัวอย่างที่ดีเป็นพิเศษ ที่อ็อตโตมีการจับคู่สูตรดั้งเดิมกับผลผลิตที่ปลูกในท้องถิ่นและการนำเสนอที่สร้างสรรค์ส่งผลให้อาหารที่ดึงดูดใจเช่น Venison Klopse Appetizer ลูกชิ้นเนื้อกวางที่มาจาก Luckenbach ที่อยู่ใกล้เคียงเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดบ้านน้ำเกรวี่ เนื้อหมูกับ spatzle, กะหล่ำปลีสีแดง, น้ำเกรวี่ปาปริก้าและพริกดอง ล้างมื้ออาหารของคุณด้วยเบียร์ท้องถิ่นไวน์หรือค็อกเทลแบบทำมือ

Sunset Grill

ร้านอาหาร, ร้านอาหาร, อเมริกัน, $ $$

Sunset Grill เป็นตัวเลือกร้านอาหารยอดนิยมในตอนกลางวันที่เปิดให้บริการสำหรับอาหารเช้ากลางวันและกลางวัน ร้านอาหารแห่งนี้เป็นเจ้าของและดำเนินการโดยเชฟ Angela Mancino ผู้ปรุงอาหารจานสร้างสรรค์ที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น ไปทานอาหารก่อนเที่ยงและลองทำใหม่บนขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิกจุ่มในแป้งวานิลลาและอบเชยอบและราดด้วยกล้วยคาราเมล หรือลองทานอาหารกลางวัน Sunset Grill กับแซนด์วิชไก่งวงฝั่งตะวันตกเฉียงใต้, ขนมปัง sourdough ย่างยัดไส้ด้วยไก่งวงรมควัน, แจ็คแจ็คชีส, เบคอนรมควัน Applewood, guacamole, ซัลซ่าข้าวโพด, มะเขือเทศ, หัวหอมและมายองโต

การแสดงสลับฉาก

ร้านอาหารขนาดเล็กตลาดร้านอาหารฝรั่งเศส $ $$

เมื่อเร็ว ๆ นี้ชื่อเป็นหนึ่งใน 'สิบอันดับจุดหมายปลายทางในการรับประทานอาหารในเท็กซัส' โดยนิตยสารรายเดือนเท็กซัส Vaudeville เป็นสถานที่ที่รวมการทำงานบูติกช้อปปิ้งการจัดนิทรรศการศิลปะร่วมสมัยและร้านอาหารบิสโทรตั้งอยู่ในอาคารสามชั้นประวัติศาสตร์ บิสโทรของ Vaudeville มีการออกแบบแบบคลาสสิกและร่วมสมัยในขณะที่ Jordan Muraglia ซึ่งเป็นพ่อครัวและเจ้าของร่วมให้บริการอาหารฝรั่งเศสที่ได้แรงบันดาลใจมาจากวัตถุดิบจากฟาร์มปศุสัตว์และตลาดเกษตรกร Vaudeville ให้บริการอาหารที่โดดเด่นรวมถึง Etouffee กุ้งน้ำเค็มและแซนวิชจุ่มฝรั่งเศสพร้อมสเต็กเนื้อซี่โครง Angus Prime ที่ผ่านการรับรอง แขกสามารถสำรวจห้องเก็บไวน์และตลาดอาหารของ Vaudeville เพื่อสร้างอาหารที่บ้าน