10 โรงกลั่นไวน์ชั้นนำในนิวซีแลนด์

นิวซีแลนด์มีชื่อเสียงระดับโลกในด้านการปลูกองุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงพันธุ์ Sauvignon Blanc และ Pinot Noir ภูมิภาคการผลิตไวน์มีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครและสมควรได้รับการสำรวจอย่างละเอียด เราจะเริ่มต้นสิ่งต่าง ๆ โดยให้คุณได้ลิ้มรสหนึ่งใน 10 แหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในประเทศ

Brancott Estate, มาร์ลโบโรห์

Brancott Estate มีชื่อเสียงในการสร้าง Sauvignon Blanc แห่งแรกของภูมิภาค Marlborough ในปี 1970 ในปี 1980 โรงกลั่นก็พร้อมที่จะนำอุตสาหกรรมไวน์ของนิวซีแลนด์เข้าสู่เวทีระดับโลกในที่สุดก็มุ่งหน้าไปยังต่างประเทศเพื่อชิงรางวัล Marquis de Goulaine ที่มีชื่อเสียงในการแข่งขันไวน์และวิญญาณนานาชาติครั้งที่ 21 ชิมไวน์นำเสนอประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจในขณะที่แนะนำผู้เยี่ยมชมบางส่วนของภูมิประเทศที่ทำให้บริเวณนี้ของเกาะเซาท์เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับปลูกองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ที่เริ่มต้นขึ้น

Brancott Estate Cellar Door & Restaurant, 180 Brancott Road, ไร่องุ่น Brancott, RD 2, Blenheim 7272, นิวซีแลนด์ +64 3-520 6975

Te Mata Estate อ่าว Hawke

Te Mata Estate ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2439 เป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในนิวซีแลนด์ ในช่วงอายุของมันผู้ผลิตได้รับชื่อเสียงระดับนานาชาติสำหรับชุดสีแดงขนาดใหญ่และผ้าขาวที่ผลิตทุกปี ทุกวันนี้ไวน์ Te Mata Estate ถูกส่งออกไปยังกว่า 42 ประเทศทั่วโลก ทัวร์ชิมส่วนตัวที่ต้องจองล่วงหน้ามุ่งเน้นไปที่ประวัติศาสตร์อันยาวนานของไร่องุ่น Havelock Hills ของ Te Mata - เป็นแห่งแรกในนิวซีแลนด์ที่จะได้รับความคุ้มครองทางกฎหมายตามมูลค่ามรดกของพวกเขา

โรงกลั่นไวน์ Te Mata Estate, 349 Te Mata Rd, Parkvale, Havelock North 4294, นิวซีแลนด์ +64 6-877 4399

ไร่องุ่น Rippon เซ็นทรัลโอทาโก

Rippon Vineyard ตั้งอยู่ในภูมิภาคผลิตไวน์ที่อยู่ทางใต้สุดของโลกมีเอกลักษณ์ในการใช้กระบวนการทางชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์วิธีการปลูกที่ปฏิเสธการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเพื่อการปฏิบัติทางการเกษตรแบบองค์รวมมากขึ้น โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่บนชายฝั่งของทะเลสาบวานาก้าและมีชื่อเสียงในด้านการผลิตองุ่น Pinot Noir การชิมนั้นค่อนข้างไม่เป็นทางการ - แต่ละคนสามารถพุ่งขึ้นไปที่ประตูห้องใต้ดินได้ตลอดเวลาในช่วงเวลาทำการ - และมุ่งเน้นไปที่การเลือกไวน์ล่าสุดของ Rippon โดยทั่วไปจะไม่เสิร์ฟอาหารที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นเนื่องจากการมุ่งเน้นไปที่ประสบการณ์การเสื่อมสภาพเป็นหลัก

ไร่องุ่นและโรงไวน์ Rippon, 246 Wanaka-Mount Aspiring Rd, Wanaka 9381, นิวซีแลนด์ +64 3-443 8084

Pegasus Bay, Canterbury

ก่อตั้งขึ้นเป็นเจ้าของและดำเนินงานโดยครอบครัวโดนัลด์สันตั้งแต่ปี 1970 Pegagus Bay ได้รับชื่อเสียงที่แข็งแกร่งทั้งในระดับประเทศและทั่วโลกสำหรับการปลูกองุ่นและอาหาร ไร่องุ่นตั้งอยู่ในหุบเขา Waipara ของนอร์ทแคนเทอร์เบอรี่ซึ่งเต็มไปด้วยฤดูกาลอันยาวนานเนื่องจากธรรมชาติที่กำบังและอยู่ใกล้ทะเล Rieslings, Pinot Noirs และ Chardonnays เป็นหนึ่งในผลงานการผลิตที่ได้รับรางวัลและร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงของโรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นที่รู้จักกันดีในการสร้างอาหารง่าย ๆ ที่เติมเต็มไวน์

Pegasus Bay Winery & Restaurant, 263 Stockgrove Rd, Waipara 7482, นิวซีแลนด์ +64 3-314 6869

Neudorf Vineyards, Nelson

Neudorf เป็นส่วนหนึ่งของภูมิภาคไวน์ที่เล็กที่สุดของนิวซีแลนด์เป็นโรงกลั่นไวน์ขนาดเล็กที่สร้างความประทับใจให้กับ Pinot Noir และ Chardonnay โดยเฉพาะ โรงกลั่นเหล้าองุ่นของเนลสันส่งออกไปยัง 16 ประเทศที่แตกต่างกันและยังผลิตอาเรย์ของ Sauvignon Blanc และ Pinot Gris การชิมประตูห้องใต้ดินนั้นมีพื้นฐานมาจากไวน์ที่มีให้เลือกตามฤดูกาลเหมาะสำหรับบุคคลทั่วไปและกลุ่มเล็ก ๆ

Neudorf Vineyards, 138 Neudorf Rd, Nelson 7175, นิวซีแลนด์ +64 3-543 2643

ไร่องุ่น Millton, Gisborne

ในปี 1989 ไร่องุ่น Millton กลายเป็นแห่งแรกในนิวซีแลนด์ที่ได้รับการรับรอง BioGro สำหรับการผลิตทางชีวภาพ โรงกลั่นไวน์กิสบอร์นแห่งนี้ได้ขยายกิจการออกไปจนประกอบไปด้วยไร่องุ่นสี่แห่งและแบรนด์ที่โดดเด่นสามแบรนด์ซึ่งส่งออกไปทั่วโลก ประตูห้องใต้ดินที่ใกล้ชิดในสวนที่สวยงามช่วยให้ผู้เข้าชมเพลิดเพลินกับพันธุ์ที่ได้รับ Millton Vineyards เสียงไชโยโห่ร้องนานาชาติรวมทั้งช่วง Chardonnay, Chenin Blanc และ Riesling

ไร่องุ่น Millton, 119 Papatu Rd, Manutuke 4072, นิวซีแลนด์ +64 6-862 8680

Mission Estate อ่าว Hawke

Mission Estate ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของนิวซีแลนด์ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1851 และสามารถย้อนรอยประวัติศาสตร์ไปถึงกลุ่มผู้สอนศาสนาชาวฝรั่งเศสกลุ่มแรก ในช่วงชีวิตของมันมันมีประสบการณ์การย้ายถิ่นฐานในปี 1897 ซึ่งเป็นเส้นทางการสร้างใหม่ครั้งใหญ่หลังจากเกิดแผ่นดินไหวที่อ่าว Hawke และการขยายตัวครั้งใหญ่ในปี 2550 ที่เพิ่มกำลังการผลิตเป็นสองเท่า ห้องใต้ดินของอสังหาริมทรัพย์ตั้งอยู่ในอาคารเซมินารีที่ได้รับการตกแต่งใหม่อย่างสวยงามและมีร้านอาหารที่ให้บริการอาหารร่วมสมัยทุกวันหากคุณมาทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

โรงกลั่นไวน์ Mission Estate, 198 Church Rd, Poraiti, Napier 4112, นิวซีแลนด์ +64 6-845 9350

Villa Maria Winery, โอ๊คแลนด์

มาเรียวิลล่ามาไกลตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง: มันเริ่มต้นจากการดำเนินงานของชายคนหนึ่งในโอ๊คแลนด์ใต้และเติบโตเป็นโรงไฟฟ้าระดับโลกในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา บริษัท ที่เป็นเจ้าของครอบครัวนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการปฏิบัติที่กล้าหาญจากดินและอื่น ๆ - รวมถึงการตัดสินใจที่จะเพิ่มฝาเกลียวให้กับขวดทั้งหมดเพื่อใช้เป็นแนวทางในการผลิตที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น โรงกลั่นเหล้าองุ่นในโอ๊คแลนด์ประกอบด้วยประตูห้องใต้ดินที่ให้บริการนำเที่ยวทุกด้านการผลิตรวมถึงคาเฟ่ที่ให้บริการอาหารกลางวันและอาหารว่างสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่ดีพร้อมกับความเสื่อมโทรมของพวกเขา

Villa Maria Winery, 118 Montgomerie Rd, Mangere, Auckland 2022, นิวซีแลนด์ +64 9-255 0660

ไร่องุ่น Stonyridge เกาะไวเฮเก

Stonyridge เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมไวน์ของ Waiheke Island สำหรับการผสมผสานของ Cabernet ที่มีระดับซึ่งรวมถึง Merlot, Cabernet Sauvignon และ Malbec ไร่องุ่นยังสมบูรณ์ด้วยสวนมะกอกเขียวชอุ่ม AA Veranda Cafe ที่เขียวชอุ่มรวมทั้งศูนย์งานที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมสำหรับงานแต่งงาน อย่าลืมตรวจสอบว่าโรงกลั่นไม่ได้ปิดฟังก์ชั่นใด ๆ ในเวลาที่คุณวางแผนจะเยี่ยมชม

ไร่องุ่น Stonyridge, 80 Onetangi Rd, Waiheke Island, Auckland 2514, นิวซีแลนด์ +64 9-372 8822

Palliser Estate, Martinborough

ด้วยประตูห้องใต้ดินที่เปิดตลอดทั้งปีไร่องุ่นที่มุ่งมั่นในการทำไร่นาในท้องถิ่นและ Pinot Noirs และ Chardonnays ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศชื่อของ Palliser Estate ครอบคลุมฐานที่เหมาะสมทั้งหมด ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับการชิมไวน์ด้วยตัวเองหรือทานอาหารดีๆจากโรงเรียนสอนทำอาหารของเอสเตท นอกจากนี้ยังมีพื้นที่จัดประชุมที่น่ารักในสถานที่สำหรับโอกาสพิเศษ

Palliser Estate Winery, Kitchener St, Martinborough, นิวซีแลนด์ 5741, นิวซีแลนด์ +64 6-306 9019

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ