ประวัติย่อของเบียร์ซิงเต่า

มากกว่าเพียงแค่เบียร์ธรรมดา Tsingtao สะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์ของศตวรรษที่ยี่สิบของจีน ตั้งแต่เริ่มต้นเป็นเบียร์ที่ผลิตจากเยอรมันไปจนถึงสถานะปัจจุบันในฐานะเบียร์ที่ขายดีที่สุดอันดับสองของโลก Tsingtao มีเรื่องราวเล่าให้ฟัง

ต่างจากประเทศเพื่อนบ้านในยุโรปหลายประเทศเยอรมนีไม่มีอดีตในยุคอาณานิคม ในขณะที่ฝรั่งเศสบริเตนใหญ่สเปนและเนเธอร์แลนด์กำลังปิดฉากการอ้างสิทธิ์ที่ผิดกฎหมายไปยังภาคใต้ตอนใต้เยอรมนีก็ยังคงยึดมั่นกับตัวเองเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่คนส่วนใหญ่ในเยอรมนีมีอาณานิคม ถูกต้องตั้งแต่ปี 1898 ถึง 1914 เยอรมนีควบคุมเมืองชิงเต่าทางตะวันออกของจีนหลังจากยึดครองโดยกองทัพเรือ

แม้ว่าอาณานิคมจะมีอายุสั้น แต่อิทธิพลของเยอรมันต่อจีนยังคงอยู่จนถึงทุกวันนี้เนื่องจากการส่งออกพลังงานอ่อนที่ชื่นชอบของเยอรมนี: เบียร์

คิดถึงบ้านพิลส์เนอร์และเฮเฟวิเซียนชาวเยอรมันในชิงเต่าได้ก่อตั้งโรงเบียร์ขึ้นในเมืองเมื่อปี 2446 เรียกว่า Germania-Brauerei ที่นั่นผู้ผลิตเบียร์อาร์ชูสเตอร์ได้สร้างพิลส์เนอร์สไตล์เยอรมันซึ่งปรุงด้วยเทคนิคดั้งเดิมของเยอรมัน แต่ใช้น้ำแร่จากน้ำพุ Laoshan เบียร์ตัวแรกเสิร์ฟในปลายเดือนธันวาคม 2447

ธุรกิจขยายตัวในอีกสิบปีข้างหน้า แต่เมื่อเยอรมนีแพ้การยึดชิงเต่าดังนั้นมันจึงสูญเสียการยึดติดกับเบียร์ ในปี 1914 ที่จุดเริ่มต้นของสงครามโลกครั้งที่หนึ่งญี่ปุ่นบุกจีนตะวันออกเฉียงเหนือ ในปี 1916, Germania-Brauerei ถูกชำระบัญชีและขายให้กับโรงเบียร์ Dai-Nippon Brewery ของญี่ปุ่น (ซึ่งเป็นผู้ผลิต Asahi)

แต่ชาวญี่ปุ่นก็ไม่ได้ไปที่โรงเบียร์นานเช่นกัน เมื่อประเทศยอมแพ้ต่อฝ่ายสัมพันธมิตรและหนีออกจากประเทศจีนโรงเบียร์ก็หันไปหาตระกูลซุยภายใต้การปกครองของรัฐบาลชาตินิยมจีน

ระยะนี้ในชีวิตของโรงเบียร์ก็สั้นลงอย่างไรก็ตามเมื่อชาตินิยมพ่ายแพ้โดยคอมมิวนิสต์ในปี 1949 ในปีนั้นสาธารณรัฐประชาชนจีนได้ประกาศและโรงเบียร์กลายเป็นรัฐวิสาหกิจ

มันยังคงเป็นเช่นนี้ไปจนถึงต้นปี 1990 เมื่อรวมกิจการกับโรงเบียร์ในเมืองชิงเต่าอีกสามแห่งและเปลี่ยนชื่อเป็น บริษัท Tsingtao Brewery จำกัด เป็นการแสดงความเคารพต่อการสะกดอาณานิคมของชิงเต่า

วันนี้ Tsingtao เป็นเบียร์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมากที่สุดในประเทศจีนและวางจำหน่ายในกว่า 70 ประเทศทั่วโลก มันยังคงได้รับความนิยมในประเทศจีนซึ่งพบได้ในร้านสะดวกซื้อและร้านอาหารติดผนังเกือบทุกแห่ง

ตลอดการเปลี่ยนมือของโรงเบียร์สูตรดั้งเดิมก็เปลี่ยนไปเช่นกันและแสงไฟในปัจจุบันทำให้เบียร์มีความใกล้เคียงกับเบียร์จีนอื่น ๆ มากกว่าเบียร์เยอรมัน สำหรับชาวจีนมันยังคงรักษาความเป็นแบรนด์ของเยอรมันและสำหรับส่วนอื่น ๆ ของโลกมันยังคงรักษาความแปลกใหม่ของแบรนด์จีน สำหรับ Tsingtao นี่คือการชนะ ณ ปี 2560 เบียร์ถือครองส่วนแบ่งการตลาด 2.6% ทำให้เป็นเบียร์ที่ขายดีเป็นอันดับสองของโลกรองจากสโนว์เท่านั้นซึ่งเป็นแบรนด์จีนอีกแบรนด์หนึ่ง

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ