ประวัติย่อของGlühweinเครื่องดื่มคริสต์มาสที่โปรดปรานของเยอรมนี

ทุกวัฒนธรรมมีขนบธรรมเนียมของตนและอาหารและเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องที่ให้บริการเพื่อเสริมสร้างความมั่นคง ในวันคริสต์มาสชาวเยอรมันไม่ได้ทำอะไรเลยนำเสนอบิสกิตเนื้อชีสและเครื่องดื่มมากมายเพื่อให้ฤดูกาลพิเศษเป็นพิเศษ นี่คือประวัติของ glühwein เครื่องดื่มคริสต์มาสที่โปรดปรานของเยอรมนี

สิ่งต่าง ๆ จะชัดเจนขึ้นถ้าเราเริ่มต้นด้วยการแปลคำศัพท์เล็กน้อย Glühwein สามารถเปรียบได้กับไวน์ mulled อย่างใกล้ชิดที่สุดสิ่งที่มีอยู่ในฐานะตัวแทนร้อนชื่นบานในวัฒนธรรมมากมายในช่วงฤดูหนาวที่มืดและหนาวเหน็บ คำภาษาเยอรมันแปลโดยตรงว่า "ไวน์เรืองแสง" ในภาษาอังกฤษโดยตรง ชื่อนี้ได้มาจากเตารีดร้อนแดงที่ใช้ในการอุ่นไวน์ในวัฒนธรรมดั้งเดิมเมื่อเครื่องดื่มเริ่มเป็นที่นิยมเมื่อหลายร้อยปีก่อน

การปรากฏตัวของ glühweinที่ เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์เกิดขึ้นเร็วเท่าที่ปี 1420 ในรูปแบบของ tankard เคลือบทองคำพิเศษที่เป็นของขุนนางเยอรมันเพียงแค่จิ้มของเหลวรสเผ็ดและรสเผ็ด หลายสูตรยังคงเหมือนเดิมตั้งแต่วันแรก ๆ ของการดื่มซึ่งฐานของไวน์แดงถูกรวมเข้ากับเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมของฤดูกาลรวมถึงส้ม, อบเชย, โป๊ยกั๊ก, กลีบ, วานิลลาและหวานทั้งหมดด้วยน้ำตาล บางครั้งเครื่องดื่มมีการบริโภค mit Schuss - ที่มี shot มักจะเป็นเหล้ารัมหรือสุราอื่น ๆ

อันที่จริง glühwein มีความหลากหลายในวัฒนธรรมที่แตกต่างกันในภูมิภาคที่ล้อมรอบมันตั้งแต่สแกนดิเนเวียไปจนถึงตุรกีถึงอิตาลีฝรั่งเศสและเนเธอร์แลนด์ ยกตัวอย่างเช่นในประเทศแถบนอร์ดิกนั้นมี glögg และไวน์ mulled เป็นที่นิยมในหมู่ชาวบริเตน ถึงกระนั้นก็ไม่มีอะไรบอกว่ามันเป็นช่วงเวลาคริสต์มาสเหมือนดื่ม glühwein ครั้งแรกจากแก้วขณะที่เดินเล่นท่ามกลางเต็นท์ลายลูกกวาดที่ตลาดคริสต์มาสเยอรมัน

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ