สุดยอดร้านอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติในเอดินเบอระ

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารมังสวิรัติหรือร้านอาหารมังสวิรัติในเอดินเบอระก็ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว การเดินทางทางวัฒนธรรมเน้นสถานที่ที่มีพืชกินพืชที่ดีที่สุดในเมืองหลวงของสกอตแลนด์

ฉากมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติของเอดินเบอระกำลังบาน แม้ชื่อเสียงของสก็อตแลนด์ในเรื่องของสเต็กและเนื้อวัวแองกัสตอนนี้คุณสามารถเลือกได้จากพืชในเกือบทุกบาร์และร้านอาหารตั้งแต่ seitan ไปจนถึงอาหารมื้อสาย การเดินทางของวัฒนธรรมได้พูดคุยกับบล็อกเกอร์มังสวิรัติชาวเอดินบะระที่ชื่อ Ruth Lewis ผู้ก่อตั้งบริการด้านโภชนาการแบบองค์รวม New You Nutrition and Wellbeing

เยี่ยมชม Salad Table ของเฮนเดอร์สันสถานประกอบการที่ไม่มีกาลเวลา

ร้านอาหาร, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ

โต๊ะสลัด Hendersons เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับผู้ทานมังสวิรัติของเอดินเบอระตั้งแต่ปีพ. ศ. 2505 ในช่วงเวลาหนึ่งที่วิถีชีวิตของพวก 'cranks' สลัดบาร์ชั้นใต้ดินแบบบริการตัวเองนั้นนับว่าเป็นนวัตกรรมที่เหลือเชื่อซึ่งคุณสามารถลองอาหารที่แทบไม่เคยได้ยินมาก่อนเช่นอะโวคาโดและมะกอก จานเด่นคือแฮกกิสวีแก้นและฟิทตี้ นี่คือกระถางมะพร้าวตามด้วยสวรรค์ที่ดีที่สุด เช่นเดียวกับโต๊ะสลัด Hendersons มีสถานที่หลายแห่งทั่วเอดินบะระ: ร้านอาหารของพวกเขาบนถนน Thistle เป็นมังสวิรัติอย่างเต็มที่เช่นเดียวกับร้านกาแฟใกล้รัฐสภาสก็อตแลนด์บนถนน Holyrood “ ตอนที่ฉันเป็นวีแก้นครั้งแรกไม่มีสถานที่วีแก้นนอกเหนือจาก Hendersons” รู ธ กล่าว “ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในเอดินบะระฉากนั้นก็ถูกถอดออกและนี่คือสถาบันเอดินเบอระที่นำไปสู่ทางนี้

ลองชิมเบอร์เกอร์ Muu ที่ Holy Cow

คาเฟ่มังสวิรัติ $ $$

ถ้าคุณเดินผ่านสถานีรถบัสเอดินเบอระคุณจะต้องผ่าน Holy Cow คาเฟ่ที่โด่งดัง (แต่เป็นที่นิยมมาก) ลงไปตามขั้นตอนของอาคารที่สร้างจากหิน มันเป็นจุดที่สะอาดและเงียบสงบข้างทางแยกที่วุ่นวายด้วยการตกแต่งภายในสีขาวเรียบง่ายและโต๊ะไม้ ความพิเศษของ Holy Cow คือ 'Muu burgers' ซึ่งมีหลากหลายรสชาติเช่นแครอทไทยและเต้าหู้เวียดนาม คาเฟ่แห่งนี้ยังมีของหวานเจที่น่าประทับใจพร้อมด้วยชีสเค้กแบบเขตร้อนที่ไม่อาจต้านทาน

คว้าคัพเค้กยูนิคอร์นเพื่อไปกับลาเต้ปราศจากนมที่ Naked Bakery

คาเฟ่มังสวิรัติ $ $$

คาเฟ่วีแก้นแห่งนี้มีลาเต้แม็กและชีสมังสวิรัติและนมฟรีตั้งอยู่ในตรอกซอกซอยที่เงียบสงบหลังถนนจอร์จ การตกแต่งภายในที่ไร้ค่า (พร้อมห้องน้ำสีชมพูและสีทอง) เติมเต็มการแสดงของคัพเค้กแสนอร่อยที่มีสียูนิคอร์นทำให้การรับรู้ทางประสาทสัมผัสมากเกินพิกัด รุ่น s'mores ใช้น้ำเชื่อมถั่วชิกพีสำหรับตกแต่งเมอแรงค์

ออกไปเล่นโยคะที่ Beetroot Sauvage

คาเฟ่มังสวิรัติ $ $$

อาหารมังสวิรัติหลังจากโยคะฟังดูเหมือนเป็นการผสมผสานที่ลงตัวซึ่งทำให้ Beetroot Sauvage ต่อต้านไม่ได้ต่อถั่วเพื่อสุขภาพของเอดินเบอระ สถานที่แห่งนี้ตั้งอยู่ใน Grange ทำหน้าที่เป็นพื้นที่รวมซึ่งคุณสามารถทักทายพระอาทิตย์ในศูนย์สุขภาพของพวกเขา หลังจากยืดเส้นยืดสายแล้วเพลิดเพลินกับคาเฟ่ที่เหมาะกับครอบครัวพร้อมอาหารเช้ามังสวิรัติตลอดทั้งวันและสมูทตี้ที่ทำจากพืช “ เมื่อตอนที่ฉันมีครัวซองต์เต้าหู้ที่บีทรูทซอเวจมันเป็นครั้งแรกที่ฉันมีครัวซองต์ตั้งแต่กลายเป็นวีแก้น” รู ธ กล่าว “ ฉันได้รับแรงบันดาลใจจริงๆ”

ลองจานเนื้อ 'ไร้เนื้อ' ที่ Harmonium

ร้านอาหารมังสวิรัติ $ $$

ผู้คนที่อยู่เบื้องหลัง Flying Duck ทันสมัยของกลาสโกว์ฮาร์โมเนียมนำเสนอประวัติศาสตร์ทางทะเลของ Leith ด้วยการตกแต่งทางทะเล ด้วยการนำเสนออย่างปาร์มิเซียไก่และทาโก้เนื้อวัวอาจไม่ชัดเจนว่าปราศจากเนื้อสัตว์ แต่เชื่อว่าเป็นมังสวิรัติ 100 เปอร์เซ็นต์และอร่อย

เยี่ยมชม Karma Kebab เพื่อทานอาหารมังสวิรัติแสนสบาย

ร้านปลาและชิป, มังสวิรัติ, เคบับ

ต่อสู้กับบรรดาม็อคกี้ยามเย็นที่น่ารำคาญที่ร้านเคบับมังสวิรัติแห่งนี้ในย่าน Newington นักศึกษาใกล้กับมหาวิทยาลัย คุณสามารถเลือก falafel หรือ seitan ที่มี hummus และสลัดใน kohbez toasted (ขนมปังแผ่นแบน) ความสนุก: Karma เป็นร้านเคบับมังสวิรัติแห่งแรกในสหราชอาณาจักร

ปิดถาวร

รับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ Pumpkin Brown

คาเฟ่มังสวิรัติ

Pumpkin Brown ตั้งอยู่ในตลาด Grassmarket ที่พลุกพล่านภูมิใจนำเสนออาหารวีแก้นออแกนิกที่ปราศจากกลูเตน เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพให้บริการชามaçaíและข้าวต้มที่เป็นเอกลักษณ์ แม้ว่ามันอาจจะแพงไปหน่อย แต่ทุกอย่างในที่นี้ก็เต็มไปด้วยสารอาหารและเพียงพอสำหรับความอิจฉาของ Instagram

รับประทานอาหารอย่างมีสไตล์ที่ Thrive Bar and Kitchen

บาร์, ร้านอาหาร, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, $ $$

Thrive ตั้งอยู่ใน Bruntsfield อินเทรนด์ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องร้านบูติกและคาเฟ่อิสระ สถานที่ทันสมัยนำเสนอบรรยากาศที่สงบเงียบด้วยการตกแต่งภายในที่ดูเป็นธรรมชาติและสีน้ำตาลอมเทา คุณสามารถเลือกระหว่างเมนูอาหารมังสวิรัติ / บรันช์มังสวิรัติหรือชุดอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด เบอร์เกอร์ทำจาก seitan ในขณะที่ nachos มาพร้อมกับ 'cheeze': ซอสมะม่วงหิมพานต์และกะหล่ำดอกที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสของของจริง

เพลิดเพลินไปกับอาหารอิตาเลี่ยนที่คุณโปรดปรานด้วยการทานวีแก้นที่โนวาพิซซ่า

ร้านพิชซ่า, อิตาลี, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, $ $$

Novapizza เป็น Trattoria ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวขนาดเล็กใกล้กับ Stockbridge พร้อมบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองคุณจะรู้สึกเหมือนได้กลับบ้าน ปลอดภัยในความรู้ที่ว่าเป็ปเปอร์โรนีและมอสซาเรลล่าพิซซ่าที่คุณอยากเห็นคือ (และเป็นมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์)

เลือกจากเมนู 'หมูน้อย' ที่ Paradise Palms

บาร์, ร้านอาหาร, มังสวิรัติ, อเมริกัน, ค็อกเทล, $ $$

ต้นปาล์มปลอมม่านกำมะหยี่และเพดานที่ปกคลุมไปด้วยของเล่นนุ่มตกแต่งบาร์ที่ทันสมัยซึ่งเต็มไปด้วยความบันเทิงยามค่ำคืนด้วยฝูงชนหนุ่มสาวและฮิป (ที่มาสำหรับอาหาร เมนู 'หมูน้อย' ที่เป็นมังสวิรัติได้รับแรงบันดาลใจจากนักทานชาวอเมริกันที่นำเสนอมันฝรั่งทอดหรือขนุนขนุนที่สกปรกที่สุดควรจะล้างออกด้วยอาหารมังสวิรัติสีขาวแบบรัสเซีย มีแม้กระทั่งร้านแผ่นเสียงเล็ก ๆ ในร้านจำหน่ายสินค้าจากศิลปินท้องถิ่น

เข้ารับประทานอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยที่ David Bann

ร้านอาหาร, ร่วมสมัย, ผสมผสาน, เพื่อสุขภาพ, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, ปราศจากกลูเต, ยุโรป, $ $$

สถานที่จัดเก็บ Royal Mile ของ David Bann เป็นร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกในเอดินเบอระและยังคงสร้างความประทับใจ แทนที่จะใช้ส่วนผสมอาหารมังสวิรัติที่ทันสมัยเช่น seitan มันเป็นการแสดงความเคารพต่ออาหารมังสวิรัติแบบคลาสสิกที่เต็มไปด้วยประโยชน์และมีประโยชน์ คาดว่าอุด้งกับเต้าหู้รมควันแกงถั่วชิกพีและ quinoa มากมาย

มาที่ฟอเรสต์คาเฟ่เพื่อหาอาหารพักที่ชุมชนแห่งนี้

คาเฟ่, กาแฟ, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ

หากคุณกำลังมองหาสถานที่ที่มีจิตวิญญาณของชุมชนเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วตรงไปที่ Forest Cafe แวะเข้าไปหาอาหารและอยู่ในค่ำคืนแห่งดนตรีและปาร์ตี้ หรือคุณสามารถพับแขนเสื้อของคุณและมีส่วนร่วมในการริเริ่มอาสาสมัครมากมาย “ The Forest Cafe มีบรรยากาศแบบฮิปปี้ที่เหมาะสม” รู ธ กล่าว “ นอกเหนือจากการเพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติที่มีประโยชน์เช่นบีทรูทและซุปถั่วฝักยาวโดยการไปที่นั่นคุณจะเห็นส่วนหนึ่งของ [ของจริง] เอดินเบอระ”

ดื่มด่ำกับรสชาติของอินเดียที่ Annakut

ร้านอาหาร, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, อินเดีย, $ $$

Annakut ให้บริการอาหารอร่อยจากสามภูมิภาคที่แตกต่างกันในอินเดีย: อินเดียใต้คุชราตและปัญจาบ มันเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการสั่งแกงกะหรี่และอาหารตามสั่งหลากหลายชนิดเพื่อแชร์กับเพื่อน ๆ เช่นเจคีสไปซี่โปรตีนที่ปรุงจากมังสวิรัติ “ Annakut ให้บริการอาหารอร่อยในราคาสุดคุ้มพร้อมบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันและบริการที่เป็นมิตรจริงๆ” รู ธ กล่าว “ ฉันทานวีแก้นซึ่งมักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการสุ่มตัวอย่างอาหารจานต่าง ๆ ”

ค้นหาเมนูอาหารมังสวิรัติของ Roseleaf

Pub, ร้านอาหาร, Pub Grub, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, $ $$

บาร์และร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้มีบรรยากาศสบาย ๆ บนชายฝั่งมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมรวมถึงเมนูอาหารมังสวิรัติที่เป็นความลับซึ่งคุณต้องขอที่บาร์ อาหารจานอร่อยของพวกเขารวมถึง 'Barry Brekkie': อาหารเช้าแบบสก็อตเต็มรูปแบบซึ่งรวมถึงแฮ็กกิสบ๊อง, เห็ดและผักขม เพื่อปิดมื้อนั้นยังมีพุดดิ้งทอฟฟี่เหนียว ๆ เพื่อความสนุกสนานที่เพิ่มขึ้น Roseleaf มีหมวกและค็อกเทลสูตรเฉพาะเสิร์ฟในกาน้ำชา ไปป่า

หาอะไรทานก่อนไปฉายที่ The Filmhouse Café and Bar

บาร์, คาเฟ่, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, ของขบเคี้ยว

ในขณะที่เมนูไม่ได้เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดคาเฟ่และบาร์ที่ Filmhouse ให้อาหารจากพืชเป็นอย่างดี ให้บริการอาหารคลาสสิกเช่นมันฝรั่งอบกับไส้ถั่วรสเผ็ดมังสวิรัติส่วนใหญ่ของพริกมังสวิรัติฟาลาเฟลและครีม นอกจากนี้ยังเป็นแฮงเอาท์หนังล่วงหน้ายอดเยี่ยมพร้อมโปรแกรมรุ่นล่าสุดและคลาสสิกเก่า

ช่วยสิ่งแวดล้อมที่ Seeds For The Soul Ltd

ร้านอาหารมังสวิรัติ $ $$

ร้านอาหารมังสวิรัติแสนโรแมนติคใน Bruntsfield นี้ทำอาหารที่มีสีสันรวมถึงแพนเค้ก 'ยูนิคอร์น' ที่เต็มไปด้วยสุดยอดอาหารเช่นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินและผลเบอร์รี่โกจิสีม่วง นอกจากนี้คุณยังสามารถมาทานอาหารค่ำและเพลิดเพลินไปกับฟาลาเฟลกับ hummus หรือ Beyond Burgers อันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา โดยการกินที่นี่คุณกำลังทำส่วนของคุณเพื่อช่วยสิ่งแวดล้อมขณะที่ Seeds For The Soul มี ethos ที่แข็งแกร่งในการลดมลพิษและของเสีย

คำแนะนำเหล่านี้ได้รับการอัปเดตเมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2019 เพื่อให้แผนการเดินทางของคุณใหม่อยู่เสมอ
 

แสดงความคิดเห็นของคุณ