จิมซาจุ่ยเป็นที่รู้จักในเรื่องวิวท่าเรือฮ่องกงเกาะรูปปั้นอันเป็นที่รักของบรูซลีและประสบการณ์นักชิมชั้นหนึ่ง มุ่งหน้าไปที่นี่เพื่อรับประทานอาหารนานาชาติรสเลิศและนวัตกรรมอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิม

The Drunken Pot

ร้านอาหารจีน $ $$

The Drunken Pot นำเสนอความทันสมัยในหม้อไฟซึ่งเป็นหนึ่งในรูปแบบการรับประทานอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบที่สุดของฮ่องกง แต่ละโต๊ะจะเสิร์ฟหม้อสีบรอนซ์ขนาดใหญ่ที่ฟองออกมาพร้อมกับน้ำซุปรสชาติต่าง ๆ จากนั้นนักทานจะต้องเลือกส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อปรุงในสต็อค ไฮไลท์ของเมนูคือเกี๊ยวน้ำซุปน่ารักซึ่งทำขึ้นมาให้ดูเหมือนลูกไก่และเนื้อแองกัสหั่นบาง ๆ ซึ่งมาถึงโต๊ะของคุณแขวนไว้อย่างประณีตจากชั้นวางของไม้ บริกรเป็นมิตรและยินดีที่จะช่วยเหลือผู้มาเยือนหม้อตุ๋นคนแรก

Spring Deer

ร้านอาหาร, จีน, $ $$

โดยทั่วไปแล้วในฮ่องกงคุณจะพบว่าเป็ดปรุงสุกด้วยวิธีกวางตุ้ง - อย่างนุ่มนวลไขมันและสัตว์ปีกที่หั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างไม่เห็นแก่ตัวเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองที่ผสมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ Spring Deer มีความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงเป็ดปักกิ่งซึ่งเป็นนิยามของเมืองหลวงแผ่นดินใหญ่ที่โดดเด่นด้วยวิธีการเตรียมความยาวผิวที่กรอบและเนื้อละลายในปากคุณละลายด้วยไขมัน ร้านอาหาร Mody Road แห่งนี้ได้รับชื่อเสียงในการให้บริการเป็ดปักกิ่งที่ดีที่สุดในฮ่องกง มาในช่วงเวลาอาหารกลางวันเพื่อข้ามคิวหรือคาดว่าจะรอเวลาหรือความผิดหวังในช่วงเร่งด่วนอาหารค่ำ

วังชาง

ร้านอาหารของโรงแรม, ร้านอาหาร, จีน, $$$

Shang Palace เป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้งที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากดาวมิชลินมาหลายปีแล้ว ความพิเศษของเชฟ Cheung Long Yin คือข้าวผัดเนื้อวากิว ในขณะที่จานอาจฟังดูไม่ค่อยดีนักการเตรียมและการนำเสนออย่างพิถีพิถันทำให้มันแตกต่างจากอาหารทั่วไป ตั้งอยู่ในโรงแรมแชงกรีล่าเน้นเสียงไม้ที่เคลือบด้วยสีเคลือบและสีแดงเข้มของห้องอาหารทำให้เกิดความยิ่งใหญ่ของจักรพรรดิจีน

Hutong

ร้านอาหาร, จีน, $$$

Hutong นำเสนอการปั่นที่ทันสมัยในอาหารจากภาคเหนือของจีนและมณฑลเสฉวน ในขณะที่รสชาติของการปรุงอาหารของจังหวัดนี้เป็นเรื่องยากที่จะชื่นชมเนื่องจากปริมาณความร้อนและเครื่องเทศที่เกี่ยวข้องเมนูของ Hutong เหมาะสำหรับผู้มาใหม่กับอาหารเสฉวน เมนูชิมบรันช์นำเสนอวิธีที่ถูกกว่าในการลิ้มลองอาหารจานเด่นของร้านนี้ ประตูโบราณหน้าจอแกะสลักอย่างประณีตและโคมไฟสีแดงที่แขวนอยู่ให้ความรู้สึกที่แท้จริงของชีวิตชาว หูทง ใน 'จีนโบราณ' ในขณะที่ทิวทัศน์ของฮ่องกงที่สวยงามช่วยเสริมเสน่ห์โรแมนติกของร้านอาหาร

สการ์เล็ต

บาร์, ร้านอาหารขนาดเล็ก, ร้านกาแฟ, บราสเซอรี่, ฝรั่งเศส, ไวน์

สการ์เลตต์เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบบิสโทรในย่านจิมซาจุ่ย พิเศษของกระดานดำไวน์ฝรั่งเศสราคาไม่แพงและกระดาน Charcuterie แสนอร่อยทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจที่แท้จริงของบราสเซอรี่แบบดั้งเดิม เมนูอาหารกลางวันราคาถูกและร่าเริงและอาหารมื้อสายวันหยุดสุดสัปดาห์มีชีวิตชีวา สการ์เลตต์เป็นสถานที่ที่ส่งเสริมให้ผู้อุปถัมภ์ดื่มไวน์สักแก้วหลังอาหารเย็น

เฟลิกซ์

บาร์, ร้านอาหารของโรงแรม, ร้านอาหาร, ค็อกเทล, ไวน์, $$$

Felix ตั้งอยู่บนชั้น 28 ของ The Peninsula Hotel เป็นร้านอาหารชั้นเลิศที่นำเสนอเมนูอาหารยุโรปตามฤดูกาล ห้องครัวดำเนินการโดยเชฟ Juan Gomez เจ้าของภาษาสเปนที่รวมไอเดียจากการผจญภัยการทำอาหารของเขาเข้ากับการทำอาหาร ห้องอาหารหรูหรา แต่ผ่อนคลายในขณะที่ American Bar ชั้นบนมอบบรรยากาศที่เป็นส่วนตัวให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์อันน่าทึ่งของอ่าววิคตอเรีย

Wooloomooloo Prime

ร้านอาหาร, สเต็กเฮาส์

Wooloomooloo Prime ตั้งอยู่บนชั้น 21 ของห้างสรรพสินค้า The ONE มีทิวทัศน์ที่สวยงามของท่าเรือวิคตอเรียซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและ / หรืออาหารค่ำ เมนูมีการตัดเย็บที่สำคัญของสเต๊กเฮาส์ ชาว Pescatarians ได้รับการปรุงด้วยอาหารที่ปรุงอย่างมีศิลปะเช่นปลามองค์ฟิชและกุ้งมังกรย่าง แต่แน่นอนว่าดาวของการแสดงคือสเต็ก บาดแผลส่วนใหญ่มาจากประเทศออสเตรเลียที่วัวเป็นอาหารเม็ดและเนื้อสัตว์นั้นเปียก ด้วยมูลค่า 2, 200 ดอลลาร์ฮ่องกง (£ 220) สเต็กวากิวถือเป็นอัญมณีของเมนู

ปัด

ร้านอาหารของโรงแรมบูติก, ร้านอาหารของโรงแรม, สเต็กเฮ้าส์, ยุโรป, $

WHISK ตั้งอยู่ใน The Mira โรงแรมระดับห้าดาวในใจกลาง Tsim Sha Tsui เป็นร้านอาหารแนวความคิดและพิภพเล็ก ๆ ของส่วนผสมที่หรูหราที่สุดในโลก เมนูประกอบด้วยกุ้งก้ามกรามสีน้ำเงินจากบริตตานีชั้นวางหมูจากยามาโตะและแถบเนื้อวัววากิวจากออสเตรเลีย เป็นครั้งคราว WHISK จะเชิญพ่อครัวจากประเทศต่าง ๆ มาร่วมกันสร้างสรรค์เมนูที่มีจำนวน จำกัด ห้องรับประทานอาหารที่ตกแต่งอย่างมีสไตล์จะทำให้คุณประทับใจในวันแรก

Epure

ร้านอาหารฝรั่งเศส

Épureดาวมิชลินซ่อนตัวอยู่ในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ของจิมซาจุ่ยฮาร์เบอร์ซิตี้ซึ่งเป็นโอเอซิสแห่งความสงบในเมืองที่มีชีวิตชีวา เมนูนี้คัดสรรโดยเชฟ Nicolas Boutin และเฉลิมฉลองส่วนผสมที่ดีที่สุดของฝรั่งเศสรสชาติและพื้นผิว พื้นที่อันโอ่โถงได้รับการออกแบบด้วยสำเนียงทองคำที่มีรสนิยมและสัมผัสดอกไม้ เก็บห้องไว้สำหรับการเลือกชีสตามใจและขอให้ซอมเมอเลียร์จับคู่ไวน์เพื่อรับประสบการณ์เต็มรูปแบบ

BLT สเต็ก

ร้านอาหาร, สเต็กเฮาส์, $ $$

สาขาฮ่องกงของสถาบันนิวยอร์กแห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณท่าเรือริมทางเดินของอาคาร Ocean Terminal นักทานได้รับการปฏิบัติไม่เพียง แต่กับสเต็กชั้นเลิศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทิวทัศน์ที่ไม่มีสิ่งกีดขวางของริมน้ำอีกด้วย ห้องครัวให้บริการอาหารจานเนื้อรมควันราคาไม่แพงของออสเตรเลียและเนื้อวัวแบบออสเตรเลียที่ปรุงด้วยสมุนไพรควบคู่ไปกับเบ้าซี่โครงสั้นและเบคอนทรัฟเฟิล

บทความนี้เป็นเรื่องราวที่สร้างขึ้นโดย Katherine Lee Yik Mei รุ่นปรับปรุง

คำแนะนำเหล่านี้ได้รับการอัปเดตเมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2019 เพื่อให้แผนการเดินทางของคุณใหม่อยู่เสมอ