เซี่ยงไฮ้เป็นที่ตั้งของอาหารที่ดีที่สุดในโลก จากถนนราคาถูกและร่าเริงกินไปจนถึงวิธีทำอาหารที่ทันสมัยนี่คือการเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุดในเซี่ยงไฮ้ของ Trip Trip

อัลตราไวโอเลต

ร้านอาหาร, ร่วมสมัย, ฝรั่งเศส, ฟิวชั่น

ในฐานะที่เป็นร้านอาหารระดับสามดาวมิชลินแห่งเดียวในเซี่ยงไฮ้อัลตร้าไวโอเลตที่มีคอนเซปต์สูงจะยกระดับการรับประทานอาหารแบบทดลองและประสบการณ์ ประสบการณ์การรับประทานอาหารเริ่มต้นจากช่วงเวลาที่คุณรวบรวมจากจุดนัดพบและนำไปยังสถานที่ลับ - ห้องที่ไม่มีหน้าต่างไม่มีอะไรเลยนอกจากโต๊ะยาวสำหรับแขก 10 คน จากนั้นคุณจะได้ดื่มด่ำกับงานฉลองที่มีความหลากหลายทางประสาทสัมผัสโดยมีศูนย์กลางอยู่ที่การผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติของแต่ละหลักสูตร บรรยากาศถูกขับเคลื่อนด้วยดนตรีกลิ่นและภาพที่ฉายบนผนัง แม้จะมีการประโคมทั้งหมดนี้ดาวของการแสดงเป็นอาหารมาก การเล่นแร่แปรธาตุมี 20 หลักสูตรเช่น Pop Rock Oyster และ Truffle Burnt Soup Bread ผู้ชื่นชอบอาหารไม่ยอมใครง่ายๆจะเพลิดเพลินกับโอกาสนี้ในการมีส่วนร่วมกับจินตนาการและท้องของพวกเขา

สวรรค์ที่หายไป

ร้านอาหารจีน $ $$

Lost Heaven ตั้งอยู่ภายในอาณานิคมอันงดงามของสัมปทานฝรั่งเศสในอดีตเป็นอัญมณีในร้านอาหารหลากหลายแห่งในเซี่ยงไฮ้ มันมีความเชี่ยวชาญในอาหารของมณฑลยูนนานซึ่งมีแนวโน้มที่จะมุ่งเน้นไปที่เครื่องเทศและเห็ด การตกแต่งแบบพื้นบ้านที่เต็มไปด้วยแรงบันดาลใจของร้านอาหารนำเสนอฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับรสชาติดั้งเดิมของเมนู อาหารยูนนานไม่เพียงมีอิทธิพลจากจีนเท่านั้น แต่ยังมีอาหารไทยลาวและพม่าอีกด้วย นอกจากนี้ยังใช้ส่วนผสมเช่นชีสและดอกไม้ซึ่งค่อนข้างหายากในอาหารจีนอื่น ๆ นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2549 Lost Heaven ได้กลายเป็นผู้ถือมาตรฐานของอาหารและวัฒนธรรมยูนนานในเซี่ยงไฮ้ มันได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ จนสาขาย่อยเปิดตัวในปี 2009 และปักกิ่งในปี 2012

M บนเดอะบันด์

ร้านอาหาร, ยุโรป, ร่วมสมัย, $$$

เอ็มออนเดอะบันด์เป็นสถานที่อันคึกคักของเซี่ยงไฮ้เป็นสถานที่ที่เชื่อถือได้สำหรับอาหารชั้นเลิศและค็อกเทลแสนอร่อยเสิร์ฟบนระเบียงดาดฟ้าพร้อมทิวทัศน์อันตระการตาของเส้นขอบฟ้า Lujiazui M on the Bund เปิดให้บริการในปี 2542 เป็นหนึ่งในร้านอาหารแห่งแรก ๆ ที่ตั้งอยู่ในอาคารยุคอาณานิคมที่ถูกทำลายในบริเวณนั้น ภายใต้การดูแลของมิเชลล์การ์โนต์ภัตตาคารชาวออสเตรเลีย M เป็นผู้นำของยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาของ Bund ร้านอาหารอื่น ๆ ตามมาในไม่ช้าก็เปลี่ยนเป็นร้านอาหารและแหล่งช็อปปิ้งที่มีเสน่ห์ในทุกวันนี้ ทุกวันนี้ M ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับเมนูอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารยุโรปแอฟริกาเหนือและออสเตรเลีย บรันช์สุดสัปดาห์เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นำเสนอ M pavlova ที่มีชื่อเสียง: กองขนาดใหญ่ของเมอแรงค์กรอบกรุบหวานราดด้วยวิปปิ้งครีมและผลไม้เมืองร้อน อร่อยและเสื่อมโทรม

ร้านอาหารเจสซี่

ร้านอาหารจีน

เจสเรสเตอรองค์เล็ก ๆ ที่ได้รับสัมปทานจากฝรั่งเศส (บางครั้งเรียกว่าเจสซีที่เก่าแก่) เป็นสถาบันในเซี่ยงไฮ้ที่รู้จักกันดีในเรื่องการบริการที่ยอดเยี่ยมเพราะเป็นอาหารท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม อาหารที่ต้องลิ้มลอง ได้แก่ หมูตุ๋นแดงกุ้งแม่น้ำผัดและลูกชิ้นหัวสิงโต ในขณะที่ร้านอาหารอาจไม่ใช่สถานที่ที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวมากที่สุด (มีภาษาอังกฤษน้อยมากที่จะช่วยคุณนำทางการสั่งซื้อของคุณ) อย่าถูกนำออก - Untour Shanghai ได้รวบรวมคู่มือการสั่งซื้อที่มีประโยชน์เพื่อให้คุณสามารถทานอาหารในท้องถิ่น ซึ่งรวมถึงการไปกับกลุ่มใหญ่และสั่งอาหารหลากหลาย ขอแนะนำให้จองล่วงหน้าหากคุณทำได้

The Commune Social

บาร์, ร้านอาหาร, ร่วมสมัย, ฟิวชั่น, ทาปาส

The Commune Social ตั้งอยู่ในเขตสัมปทานฝรั่งเศสอดีตอันทันสมัยในเซี่ยงไฮ้เป็นหนึ่งในร้านอาหารจำนวนมากในเมืองที่ทันสมัยโดยเชฟชาวอังกฤษและ Jason Atherton เจ้าของภัตตาคาร นโยบาย“ ไม่ต้องจองไม่มีค่าบริการ” ของร้านอาหารให้บรรยากาศที่เป็นกันเองและสบาย ๆ ที่ปฏิเสธอาหารที่มีคุณภาพสูงมาก อาหารเสิร์ฟในสไตล์ทาปาสเพื่อการแบ่งปันและได้รับอิทธิพลจากรสชาติจากสเปนอังกฤษและทั่วเอเชีย ไฮไลท์รวมถึงไขกระดูกคั่วกับเนื้อวัวและปลาหมึกเกลือและพริกไทยคลุกเคล้ากับพริกไทยเสฉวนบดเสฉวน สำหรับการดูทักษะของพ่อครัวในร้านอาหารอย่างใกล้ชิดขอเชิญนั่งโต๊ะสไตล์บาร์ที่ล้อมรอบครัวแบบเปิด คุณจะประหลาดใจกับความเร็วและความแม่นยำในขณะที่เตรียมอาหาร

Wujie

ร้านอาหาร, จีน, มังสวิรัติ

บางครั้งประเทศจีนอาจเป็นสถานที่ที่ยากลำบากสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ แต่ไม่ต้องกลัว! Wujie ไม่เพียง แต่ให้บริการอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติเท่านั้น แต่เป็นร้านอาหารระดับมิชลินของเซี่ยงไฮ้ซึ่งเป็นอาหารที่ดีที่สุดในเมือง ตั้งอยู่ในอาคารสไตล์ยุโรปสุดหรูบน Bund สถานที่แห่งนี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ Wujie ใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดในการสร้างอาหารที่ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารนานาชาติกับแนวคิดดั้งเดิมของจีนเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการ สำหรับมังสวิรัติมันเป็นความสุขที่ได้เห็นอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่สร้างขึ้นด้วยความคิดสร้างสรรค์และใส่ใจในรายละเอียด การผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสร้างสรรค์จะช่วยให้สัตว์กินเนื้อลืมไปไม่ได้ว่าพวกเขาไม่ได้กินเนื้อสัตว์

กระเทียม

ร้านอาหารตุรกี

ร้านอาหารที่เน้นการตกแต่งแบบครอบครัวให้บริการอาหารตุรกีแบบดั้งเดิมและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะอาดและทันสมัย เคบับและฮาลาลขนาด Mezze ที่ไม่เห็นแก่ตัวมีความสุข นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกปราศจากกลูเตนจำนวนมากในเมนู อาหารจานเด่น ได้แก่ ฮิวมัสราดด้วยเนื้อแกะแทนดูรีและไพเดอร์ที่ทำด้วยมือในสถานที่ เตาผิงกลางขนาดใหญ่ของร้านอาหารเป็นสัมผัสที่สะดวกสบายสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเหน็บของเซี่ยงไฮ้ สถานที่แห่งนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ดังนั้นจึงควรสำรองไว้หากคุณต้องการรับประกันโต๊ะ

นายและนางบันด์

ร้านอาหาร, บิสโทร, ฝรั่งเศส

Mr & Mrs Bund ได้รับรางวัลมากมายรวมถึงสถานที่ในรายการร้านอาหาร 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกของ San Pellegrino ในปี 2013 มันได้รับการขนานนามว่าเป็น 'ร้านอาหารที่ทันสมัย' ซึ่งเชี่ยวชาญในอาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทรสุดคลาสสิค อาหารมีขนาดใหญ่และมีไว้สำหรับการแบ่งปันในขณะที่นักทานควรปรับแต่งอาหารให้เหมาะกับรสนิยมของพวกเขา ไฮไลท์รวมถึงฟัวกราส์และกุ้งก้ามกรามนึ่งเสิร์ฟในขวดแก้วที่มีส้มตะไคร้และวานิลลา สถานที่แห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารชาร์เตอร์ชาร์เตอร์อันหรูหราของอินเดียออสเตรเลียและจีนสถานที่แห่งนี้ได้รับการออกแบบอย่างโดดเด่นและสง่างามพร้อมทัศนียภาพอันงดงามของเส้นขอบฟ้า Lujiazui

เจี่ยเจียถังเบ้า

ร้านอาหารจีน

เซี่ยงไฮ้อาจก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วเพื่อโอบกอดสิ่งใหม่ ๆ ทุกอย่าง แต่อาหารแนวถนนแบบดั้งเดิมและช่องโหว่ราคาถูกสะท้อนให้เห็นถึงมรดกทางวัฒนธรรมที่ยาวนานและมีอายุหลายร้อยปี สำรวจเมืองเก่าและสัมปทานฝรั่งเศสเพื่อค้นหาเกี๊ยวและก๋วยเตี๋ยวขายหรือหาพื้นที่ที่มีความถี่น้อยเช่นถนน Gaoan และถนน Guangyuan เกี๊ยวชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือเซียวหลงเปา (หรือที่รู้จักกันในชื่อเกี๊ยวซุป) ซึ่งมีรสชาติอร่อยห่อหมูและซุปร้อน ตัวอย่างเหล่านี้สามารถลิ้มลองได้ที่ร้านอาหารทั่วเมือง แต่หนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเจียเจียถังเบ้าที่จัตุรัสประชาชน คำเตือน: ซุปมีแนวโน้มว่าจะร้อนจัดดังนั้นควรระวังเมื่อกัดครั้งแรก

บทความนี้เป็นเรื่องราวที่สร้างขึ้นโดย Marian Shek รุ่นปรับปรุง

คำแนะนำเหล่านี้ได้รับการอัปเดตเมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2019 เพื่อให้แผนการเดินทางของคุณใหม่อยู่เสมอ