สุดยอดร้านอาหารมิชลินสตาร์ในโตเกียวประเทศญี่ปุ่น

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาโตเกียวจัดทำสถิติโลกสำหรับร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินมากที่สุดในเมืองซึ่งเต้นแม้กระทั่งปารีส ที่นี่มีเก้าร้านอาหารที่เราชื่นชอบที่คุณมั่นใจว่าจะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารคุณภาพสูง

กินซ่าโคจิว

ร้านอาหาร, ญี่ปุ่น, ซูชิ, $$$

ตั้งแต่เปิดตัวในปี 2003 ร้านอาหารไคเซกิกินซ่าโคจิวเกินความคาดหมายด้วยเมนูตามฤดูกาลสดใหม่ไวน์ 60 ชนิดเหล้าสาเกที่ชงโดยชิสึโอกะและโชจิ ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับในหลายคอร์ส สถานที่สามดาวมิชลินมีขนาดเล็กเป็นพิเศษและมีชื่อเสียงในด้านความคุ้มค่าดังนั้นขอแนะนำให้จองล่วงหน้า

อิชิกาวะ

ร้านอาหาร, ญี่ปุ่น, $$$

Ishikawa เป็นซูชิอาหารทะเลและร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสูงใน Kagurazaka สถานที่ที่ได้รับคะแนนสูงนี้ได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดวง

ร้านอาหารJoël Robuchon

ร้านอาหาร, ฝรั่งเศส, $$$

Joël Robuchon เชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลกให้ความสำคัญกับความรักในอาหารการปรุงอาหารและการรับประทานอย่างแท้จริง พิถีพิถันเกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยและกระบวนการสร้างสรรค์โดยรวมเขาประสบความสำเร็จในการสร้างร้านอาหารนานาชาติทุกแห่งให้เป็นส่วนตัวและเป็นรายบุคคลทำให้ลูกค้าได้รับอาหารฝรั่งเศสที่มีพลัง เมื่อได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดวงมันเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนโตเกียว

Nihonryori RyuGin

ร้านอาหารญี่ปุ่น

หัวหน้าพ่อครัว Seiji Yamamoto รับรองว่าร้านอาหารของเขา 'แสวงหาความเป็นไปได้ของอาหารญี่ปุ่น' ยามาโมโตะให้ความสำคัญกับอาหารสร้างสรรค์ที่กระตุ้นความรู้สึกแต่ละอย่างมากดังนั้นเขาจึงยืนยันว่าลูกค้าหลีกเลี่ยงการใส่น้ำหอมที่รุนแรงเพราะอาจรบกวนประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวม ชื่อเสียงของยามาโมโตทำให้เขาบรรยายในสถานศึกษาและงานแสดงสินค้าทั่วโลกซึ่งแบ่งปันความหลงใหลในอาหารญี่ปุ่นของเขา Nihonryori RyuGin เป็นผู้บุกเบิกแนวทางการพัฒนาอาหารญี่ปุ่นผสมผสานกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริง

Yamadaya

ร้านอาหาร, ญี่ปุ่น, $$$

เชี่ยวชาญใน fugu (ญี่ปุ่นสำหรับปลาปักเป้า) ร้านอาหารมีชื่อเสียงในการสร้างอาหารที่น่าจดจำกับปลาพิษนี้อาจ หัวหน้าพ่อครัวฟูมิยามาดะได้ผ่านการฝึกงานเป็นเวลาสามปีและฝึกอบรมเป็นเวลา 10 ปีทำให้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ปลอดภัยที่สุดในโตเกียวเพื่อกินอาหารอันโอชะที่อาจถึงตายได้ ไม่ควรพลาดซาชิมิ fugu ที่หั่นด้วยความแม่นยำของผู้เชี่ยวชาญ

แก่นสาร

ตลาด, ร้านอาหาร, ฝรั่งเศส, ร่วมสมัย, $$$

ไม่มีประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ Quintessence เหมือนกัน ลูกค้าจะได้รับเมนูฝรั่งเศสร่วมสมัยที่เลือกโดยพ่อครัวซึ่งเปลี่ยนแปลงทุกวันตามความพร้อมของส่วนผสมในตลาดท้องถิ่น แก่นสารมีความภาคภูมิใจใน "cuisson": กระบวนการที่ไม่เหมือนใครของ "การคั่วเป็นเวลานานอุณหภูมิต่ำ" ซึ่งเผยแพร่สารสกัดที่ดีที่สุดจากเนื้อสัตว์

กานดา

ร้านอาหาร, ญี่ปุ่น, ร่วมสมัย, $$$

การตกแต่งภายในที่เรียบง่ายของกานดาเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้นักทานมุ่งเน้นไปที่คุณภาพและความเข้มข้นของอาหารจานต่าง ๆ ด้วยความทันสมัยของอาหารญี่ปุ่นร้านอาหารจึงมีขนาดเล็กและใกล้ชิดลูกค้ามักพบว่าตัวเองกำลังคุยกับหัวหน้าพ่อครัว การเอาใจใส่และเอาใจใส่ในทุกองค์ประกอบโดดเด่นด้วยบริการไร้ที่ติของร้านอาหาร ห้ามพลาดซูชิซูชิและข้าวหูฉลาม

ซูชิโยชิทาเกะ

ร้านอาหาร, ร้านอาหาร, ญี่ปุ่น, ซูชิ, $$$

ร้านอาหารเคารพความกลมกลืนความสมดุลและแนวคิดดั้งเดิมที่อยู่เบื้องหลังซูชิ หัวหน้าพ่อครัวยืนอยู่ตรงหน้าร้านอาหารคั่นด้วยเคาน์เตอร์กว้างสองตะเกียบ (นี่เป็นความคิดที่จะรักษาสมดุลระหว่างพ่อครัวและนักชิม) มันอยู่บนเคาน์เตอร์นี้ที่หัวหน้าพ่อครัวสร้างซูชิซึ่งร้านอาหารจะต้องบริโภคภายในสามสิบวินาที ร้านอาหารเข้าใจถึงคุณค่าของซูชิที่ทำและบริโภคอย่างถูกต้องและยังให้แนวทางเกี่ยวกับมารยาทซูชิ Sushi Yoshitake นำเสนอการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมประเพณีและอาหารที่ควรค่าแก่ดาวมิชลินทั้งสามที่ได้รับรางวัล

Azabu Yukimura

ร้านอาหาร, ญี่ปุ่น, ร่วมสมัย, $$$

Azabu Yukimura ร้านอาหารระดับสามดาวมิชลินนี้ผสมผสานไคเซกิแบบดั้งเดิมเข้ากับการบิดร่วมสมัยและการนำเสนอที่ทะเยอทะยาน จานลายเซ็นรวมถึงการผสมผสานที่น่ารับประทานของเม่นทะเลนึ่งเบา ๆ กับเยลลี่กุ้งมังกรน้ำซุปและไข่ปลาบินทั้งหมดมีความสุขภายในการตกแต่งภายในที่เรียบง่ายของร้านอาหาร

จองกับพันธมิตรของเราแล้วเราจะได้ค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย คำแนะนำเหล่านี้ได้รับการอัปเดตเมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2019 เพื่อให้แผนการเดินทางของคุณใหม่อยู่เสมอ
 

แสดงความคิดเห็นของคุณ