ร้านอาหารติดดาวมิชลินที่ดีที่สุดในซานเซบาสเตียนสเปน

ซานเซบาสเตียนมีชื่อเสียงในระดับสากลในเรื่องคุณภาพของอาหารและได้กลายเป็นวัตถุดิบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ในการเดินทางของผู้ที่ชื่นชอบอาหาร ที่มีชื่อเสียงในด้านอาหารบาสก์ในระดับโมเลกุลเมืองทางตอนเหนือของสเปนถือเป็นหนึ่งในจำนวนดาวมิชลินที่สูงที่สุดต่อตารางเมตรในโลก เราได้รวบรวมรายชื่อร้านอาหารมิชลินที่ดีที่สุดในซานเซบาสเตียนไว้ด้วยกันเพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้คุณ

Arzak

ร้านอาหาร, สเปน, $$$

Arzak ไม่เพียง แต่มอบประสบการณ์การชิมอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของซานเซบาสเตียนเท่านั้น แต่ยังนับเป็นหนึ่งใน 50 ร้านอาหารอันดับต้น ๆ ของโลกที่ได้รับการจัดอันดับอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2549 Juan Mari และมารี Arzak ลูกสาวของเขา มุ่งมั่นสร้างสรรค์นวัตกรรมและความเป็นเลิศด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่วันอังคารถึงวันเสาร์ผู้เข้าชมสามารถแวะทานมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำและเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยพ่อครัวฝีมือดี Arzak นำเสนอทั้งเมนูอาหารตามสั่งและเมนูการชิม 7 คอร์สพร้อมด้วยความสุขเช่นฟัวกราส์โบนี, หอยนางรมภูเขาไฟพร้อมผักรมควันหรือช็อคโกแลตทรัฟเฟิล การยึดติดกับรูปแบบของอาหารโมเลกุลการนำเสนอของอาหารในร้านอาหารเป็นอีกหนึ่งคุณลักษณะที่น่าสังเกตร้านอาหารระดับสูงไม่กี่แห่งสามารถเปรียบเทียบกับการเตรียมหรือรสชาติที่ไร้ที่ติของ Arzak Arzak นำเสนอประสบการณ์การกินตลอดชีวิตและเราไม่สามารถร้องเพลงสรรเสริญได้ดีพอ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Arzak ยังคงมีดาวมิชลินสามดวงต่อไป

Kokotxa

ร้านอาหาร, ยุโรป, ร่วมสมัย, สเปน, อาหารทะเล

Dani Lópezอัจฉริยะเบื้องหลัง Kokotxa และ ma, tre Estela Velasco เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม San Sebastian และมีส่วนช่วยยกระดับอาหารสเปนให้สูงขึ้นอย่างมาก ชื่อของร้านอาหารหมายถึงชิ้นอาหารอันโอชะที่ได้มาจากหัวของปลาบางชนิดและต่อมาเตรียมในซอสสีเขียวส่งผลให้หนึ่งในจานบาสก์ที่หรูหราที่สุด พ่อครัวที่มีทักษะผสมผสานอิทธิพลระหว่างประเทศหลากหลายรักษามรดกของเขาที่หัวใจเสมอในขณะที่สมดุลรสชาติที่แยบยลและแปลกใหม่อย่างแท้จริง Kokotxa สร้างอาหารที่อร่อยที่สุดในเมืองและพวกเขาทำมันโดยไม่มีการเสแสร้งและความเรียบง่ายบางอย่างที่จะทำให้ผู้เยี่ยมชมทุกคนมีความทรงจำที่ชื่นชอบและปรารถนาที่จะเยี่ยมชมร้านอาหารอีกครั้ง Kokotxa ครองตำแหน่งดาวมิชลินหนึ่งดวงให้บริการอาหารในภูมิภาคด้วยมาตรฐานสากล

Akelaŕe

ร้านอาหาร, สเปน, ยุโรป, ร่วมสมัย, ฟิวชั่น, $$$$

Akelaŕeได้รับรางวัลดาวมิชลินไม่น้อยกว่าสามดวงและติดอันดับหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในโลก ตั้งอยู่บนเนินสูงของ Igueldo ผู้เข้าชมไม่เพียงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่โดดเด่น แต่ยังสามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่ตระการตาของชนบทบาสก์และมหาสมุทร เชฟเปโดรซูจิน่ามีประสบการณ์มากว่า 50 ปีและผสมผสานความคลาสสิคกับนวัตกรรมเข้าด้วยกัน ไม่เพียง แต่อาหารทุกจานจะถูกนำเสนออย่างสวยงามเท่านั้น แต่ยังมอบรสชาติและพื้นผิวที่อร่อยที่สุดในโลกให้กับผู้รับ ด้วยอาหารหลากหลายตั้งแต่ไข่และคาเวียร์ที่มีดอกกะหล่ำสีม่วงไปจนถึงฟัวกราและสเต๊กวัวAkelaŕeสามารถเรียกใช้ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนและแสดงความเคารพต่อมรดกบาสก์ ร้านอาหารเป็นสัญลักษณ์ของการพัฒนาและความสำเร็จของอาหารสเปนทางเหนือ

Martin Berasategui

ร้านอาหาร, สเปน, เมดิเตอเรเนียน, $$$

ในปี 2544 Martin Berasategui ได้รับการตั้งชื่อตามเชฟผู้มีความสามารถได้รับดาวมิชลินดวงที่สาม Martin Berasategui ตั้งอยู่นอกซานเซบาสเตียนมีทิวทัศน์อันตระการตาของภูเขา Gipuzkoa ร้านอาหารมีการตกแต่งที่มีรสนิยม แต่เรียบง่าย ทั้งเมนูอาหารตามสั่งและเมนูชิมมีให้เลือกสรรเช่นเนื้อปลาไหลรมควันและซอร์เบตเมลอนเยลลี่ พ่อครัวที่มีชื่อเสียงยังดูแลห้องครัวและมักจะมาพูดคุยกับแขกของเขาพิสูจน์ถึงความทุ่มเทและความรักในอาชีพของเขา คาดว่ารสชาติและพื้นผิวที่น่าตื่นเต้นควบคู่ไปกับการนำเสนอที่ไร้ที่ติและการยึดมั่นในครัวโมเลกุลบาสก์ Martin Berasategui ได้รับตำแหน่งที่ถูกต้องในร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของซานเซบาสเตียนและยังคงรักษาประเพณีแห่งความเป็นเลิศ

Mugaritz

ร้านอาหาร, สเปน, เมดิเตอเรเนียน, ยุโรป, $$$$

Mugaritz ดาวมิชลินสองคนได้รับการขนานนามว่าเป็นร้านอาหารที่มีการผจญภัยมากที่สุดในโลกและยังคงเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของซานเซบาสเตียน หัวหน้าพ่อครัวและเจ้าของ Andoni Luis Aduriz เรียนรู้อาชีพของเขาภายใต้ไล่ออกของ Ferran Adriàและได้พัฒนาทักษะการทำอาหารอย่างไม่น่าเชื่อและความสามารถพิเศษในการสร้างสรรค์ ร้านอาหารที่สวยงามตั้งอยู่ในอาคารไม้ที่ได้รับการบูรณะให้ทัศนียภาพอันน่าอัศจรรย์ของบริเวณโดยรอบและให้บริการอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีตั้งแต่หินกินได้ไปจนถึงลูกอมคาเวียร์ Mugaritz ไม่มีเมนูธรรมดา แต่ทุกจานของพวกเขาถูกสร้างและปรับให้เข้ากับรสนิยมและความต้องการของแขก ร้านอาหารได้นำการปฏิวัติการทำอาหารและยังคงให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่จะยังคงอยู่ในความทรงจำของผู้เข้าชมเป็นเวลานานมา ปล่อยให้ตัวเองตื่นตากับเมนู 24 คอร์สและลิ้มรสการทำอาหารที่โดดเด่นที่สุดในโลก

Zuberoa

ร้านอาหาร, สเปน, ร่วมสมัย, ฟิวชั่น, $$$$

ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของหัวหน้าพ่อครัว Hilario Arbelaitz Zuberoa ได้สร้างชื่อให้กับตัวเองในหมู่นักชิมดาวมิชลินและตั้งอยู่ห่างจากซานเซบาสเตียนเพียงไม่กี่กิโลเมตร ร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมแห่งนี้ใช้วัตถุดิบในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของชาวแบสค์เช่นปลาหมึกปลาหมึกเด็กออคโทปี้และวู๊ดค็อกลงในจานที่พราวและแตกต่างจากสถานที่อื่น ๆ ในประเภทนี้ Zuberoa นำเสนอบรรยากาศสบาย ๆ ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติเท่านั้นและพนักงานที่ยอดเยี่ยมยินดีให้คำแนะนำเกี่ยวกับเมนู หอยเชลล์ย่างและเนยแข็งครีมเป็นเพียงไม่กี่แห่งที่รอคุณอยู่ที่ Zuberoa และไม่น่าที่ประสบการณ์ของคุณจะเป็นอย่างอื่นนอกจากการรับประทาน

เดินเล่น

ร้านอาหาร, สเปน, ร่วมสมัย, $$$

สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสกับอาหารบาสก์แบบดั้งเดิมให้มากขึ้นเดินทางไปยังอาลาเมดาร้านอาหารมิชลินระดับหนึ่งซึ่งยังคงรักษามาตรฐานระดับสูงและสร้างความพึงพอใจให้แขกผู้เข้าพัก ภายใต้สายตาที่จับตามองของ Gorka Txapartegui และ Kepa น้องชายของเขาผู้เข้าชมสามารถคาดหวังว่าจะได้รับบริการอาหารแบบดั้งเดิม แต่เป็นนวัตกรรมใหม่ซึ่งรวมถึงอาหารเลิศรสเช่นกุ้งมังกรมันฝรั่งครีมสีใสและเชอร์เบทมะนาวสด อาหารบาสก์กับรสชาติเปรี้ยวจี๊ดมาพร้อมกับเมนูมากมายของไวน์ระดับภูมิภาคและนานาชาติที่ดีที่สุด ตั้งอยู่ในโรงแรมเก่าแก่ที่มีชื่อเดียวกันสถานที่แห่งนี้มอบบรรยากาศที่มีเสน่ห์และจะทำให้ทุกคนรู้สึกยินดี อาลาเมดาอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินอื่น ๆ ในพื้นที่ซึ่งทำให้การพบกันครั้งแรกที่ยอดเยี่ยมด้วยวิธีการทำอาหารคุณภาพสูงสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำในโลกแห่งอาหาร

Mirador de Ulia

ร้านอาหาร, สเปน, ยุโรป, เมดิเตอเรเนียน, ร่วมสมัย, ฟิวชั่น, $ $$

Mirador de Ulia เป็นร้านอาหารมิชลินระดับหนึ่งตั้งอยู่บนหนึ่งในภูเขาของเมือง ห้องรับประทานอาหารพร้อมวิวเปลี่ยนเป็นระเบียงในช่วงฤดูร้อนเพิ่มบรรยากาศที่ดีและหากคุณไม่ประทับใจเกินไปเราสามารถรับประกันว่าคุณจะประทับใจกับอาหาร Rubén Trincado ใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและแปลงให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดในซานเซบาสเตียน การปรุงอาหารที่เป็นนวัตกรรมพร้อมพยักหน้ารับมรดกบาสก์มีความยอดเยี่ยมในหลายระดับและยังคงมีนักวิจารณ์ยกย่องชมเกี่ยวกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเครื่องเทศที่มีความสมดุล

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ