8 คุกกี้เยอรมันดั้งเดิมที่คุณต้องลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

เหนียวหวานเผ็ดด้วยการเตะนุ่มและร่วนและมีรูปแบบที่สลับซับซ้อน - คุกกี้แบบดั้งเดิมของเยอรมนีเป็นอาหารที่น่าลิ้มลองมากที่สุด หลายสิ่งเหล่านี้เป็นพิเศษวันคริสต์มาส แต่แน่นอนว่าไม่มีกฎหมายต่อต้านการเพลิดเพลินกับพวกเขาตลอดทั้งปี! มาพาคุณไปเยี่ยมชมคุกกี้ที่อร่อยที่สุดและอร่อยที่สุดจากภูมิภาคต่างๆของประเทศเยอรมนี

Lebkuchen

Lebkuchen เป็นส่วนสำคัญของเทศกาลคริสต์มาสของเยอรมันและตลาดคริสต์มาสทุกแห่งในประเทศได้สัมผัสกับกลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานของคุกกี้โปรดของเยอรมนี Lebkuchen นั้นคล้ายกับขนมปังขิงมาก แต่ก็กรอบน้อยกว่า พวกเขามาในรูปทรงและขนาดที่แตกต่างกันกับน้ำแข็งและเคลือบที่หลากหลายและบางครั้งก็โรยด้วยถั่ว หลายคนมีข้อความเขียนลวก ๆ พวกเขาในไอซิ่ง

Vanillekipferln (เสี้ยววานิลลา)

คุกกี้รูปพระจันทร์เสี้ยวเหล่านี้เป็นความภาคภูมิใจของเมืองบาวาเรียแห่งนอร์ดลิงเงนแม้ว่าจะได้รับความนิยมอย่างมากทั่วทั้งเยอรมนีและประเทศอื่น ๆ พวกเขาทำจากวอลนัทแบบดั้งเดิม แต่รูปแบบที่ทำจากเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์อร่อยพอ ๆ กัน พวกมันถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลวานิลลา หากคุณไม่ระวังคุณสามารถขัดมันทั้งจานโดยไม่ได้ตระหนักถึงมัน!

Springerle

คุกกี้เหล่านี้มีประวัติย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 15 และอบในบาวาเรียและสวาเบีย ความเป็นเอกลักษณ์ของคุกกี้นี้อยู่ที่การออกแบบที่สลับซับซ้อนซึ่งทำได้โดยการกดพินหรือโมลด์ที่มีลวดลายลงบนแป้ง ชั้นล่างของคุกกี้ประกอบด้วยเมล็ดโป๊ยกั๊ก

Pfeffernüsse (ถั่วพริกไทย)

Pfeffernuss เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการหยุดพักจากความหวานทั้งหมด คุกกี้เล็ก ๆ เหล่านี้รวมเอาเครื่องเทศหลายชนิดรวมถึงอบเชย, กานพลู, กระบอง, กระบอง, ลูกจันทน์เทศ, กระวานและโป๊ยกั๊ก คนทำขนมปังบางคนใส่น้ำตาลผงน้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานให้กับรสชาติขณะที่บางคนชอบที่จะเพิ่มถั่ว ไม่มีทางที่คุณจะหยุดได้ในคราวเดียว!

Bethmännchen

Bethmännchen เป็นพิเศษของแฟรงค์เฟิร์ตและดาวของตลาดคริสต์มาสของแฟรงค์เฟิร์ต คุกกี้รูปลูกบอลขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากมาร์ซิแพนน้ำดอกโบตั๋นแป้งน้ำตาลและไข่ คุกกี้แต่ละชิ้นมีอัลมอนด์สามชิ้น

Heidesand (ทรายเฮเทอร์)

คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้จาก Lower Saxony มีรสชาติเนยที่เข้มข้น พวกเขาถูกตั้งชื่อเพื่อให้เป็นคุกกี้แป้งเป็นสีเบจอ่อนเหมือนทราย ตามเนื้อผ้าพวกเขาเป็นคนธรรมดาและร่วน แต่บางคนทำเบเกอรี่เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับช็อคโกแลต

Zimtsterne (ดาวอบเชย)

การปรุงไข่ขาวและอัลมอนด์เหล่านี้มีรสชาติอร่อยอย่างที่น่ารัก มีการเพิ่มความช่วยเหลือของอบเชยในแป้งทำให้เกิดกลิ่นหอมและรสชาติที่หอมหวาน

Glühweinplätzchen

คุกกี้รสเลิศเหล่านี้เป็นงานรื่นเริงรื่นเริงบนจาน แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, เฮเซลนัทและ Glühwein และไวน์แดงในปริมาณที่ พอเหมาะ

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ