11 จานปากีสถานแบบดั้งเดิมที่คุณต้องลอง

ปากีสถานมีสูตรอาหารที่หลากหลายและมีรสชาติมากที่สุดในโลกเนื่องจากมีสมุนไพรและเครื่องเทศพิเศษจำนวนไม่ จำกัด และอาหารแบบดั้งเดิมแต่ละจานมีประวัติอันยาวนานที่เชื่อมโยงกับจังหวัดใดจังหวัดหนึ่ง ภูมิศาสตร์ที่หลากหลายตั้งแต่ทะเลทรายไปจนถึงยอดเขาที่สูงที่สุดในโลกสร้างสูตรอาหารหลากหลายประเภทแต่ละแบบมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Biryani

Biryani เป็นส่วนผสมของข้าวเหลืองแสนอร่อยและทั้งไก่หรือเนื้อวัว ข้าวได้รับสีจากเครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายชนิดซึ่งเพิ่มรสชาติที่น่าเหลือเชื่อ มันมีมะนาว, มะเขือเทศและมันฝรั่งที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ

ไก่หมักเครื่องเทศสีแดง

Chicken tikka เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปากีสถานทั้งในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ - นั่นคือถ้าไม่มี“ naan” มาด้วย มันเป็นส่วนหนึ่งของไก่ที่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศแบบดั้งเดิมและย่างจนสุก สำหรับประสบการณ์ที่ดีที่สุดจุ่มชิ้นไก่ในน้ำสลัดมิ้นต์ที่มาพร้อมกับ

Seekh Kabab

Seekh kababs มักจะมีเนื้อวัวที่ปรุงรสอย่างดี วิธีการย่างที่ใช้ในการปรุงอาหารพวกเขาทำให้พวกเขามีคุณภาพฉ่ำ จับคู่กับข้าวผสมสมุนไพร - คุณจะไม่ผิดหวัง

จันทชะทัต

“ Channa” หมายถึงถั่วชิกพีและเป็นหนึ่งในขนมที่คนนิยมมากที่สุดในปากีสถาน ในจานแสงแสนอร่อยนี้ถั่วชิกพีจะผสมกับผักต่าง ๆ เช่นมะเขือเทศและหัวหอมและราดด้วยน้ำสลัดที่สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารหวานอมขมกลืน

Aloo Keema

จานนี้ให้บริการในเกือบทุกครัวเรือนในปากีสถานเพราะเป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของมันฝรั่งและเนื้อแกะสับหรือแกงไก่ มันง่าย แต่อร่อย

ซาโมซ่า

Samosas เป็นขนมขบเคี้ยวที่ทำจากแป้งสามเหลี่ยมเคลือบด้วยพริกเขียวและสมุนไพรสับละเอียดและมันฝรั่งต้ม คุณยังสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดเช่นเนื้อแกะเนื้อไก่และเนื้อสับ การกัดที่มีรสชาติเหล่านี้ช่างกรอกจนคุณอาจไม่ต้องการอาหารจานหลักหลังจากนั้น

Sajji

Sajji เป็นอาหารที่สามารถกล่าวถึงที่มาของจังหวัด Balochistan มันเป็นหนึ่งในอาหารหลักของอาหารแบบดั้งเดิมของปากีสถานและประกอบด้วยชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของเนื้อแกะหรือไก่ยัดด้วยข้าวและราดด้วยมะละกอสีเขียวอร่อย จากนั้นจะวางลงบนไม้เสียบแล้วคั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมง

Haleem

Haleem เป็นส่วนผสมของลวดเย็บกระดาษแบบดั้งเดิมหลากหลายชนิดที่ใช้ในอาหารปากีสถานเช่นข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์เนื้อสับเนื้อแกะหรือเนื้อไก่ มันเป็นอาหารที่ต้องใช้เวลาในการเตรียมนานเพราะถั่วและเครื่องเทศพิเศษต้องใช้เวลาพอสมควรในการผสมกับเนื้อสับและสร้างส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ที่จะทำให้ประสาทสัมผัสมีความสุข

Halva Puri

puri เป็นแป้งชนิดหนึ่งที่โรยด้วยเกลือแล้วรีดเป็นรูปวงกลมแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย มันนุ่มและเบามากและมาพร้อมกับจานหวานที่เรียกว่า halva - ส่วนผสมของน้ำเชื่อมน้ำตาลไข่ขาวและเมล็ดงา การผสมผสานของรสหวานและเปรี้ยวส่งผลให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ

Nihari

นิฮาริเป็นหนึ่งในสตูว์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ ให้บริการแก่ผู้เข้าพักในโอกาสสำคัญและมีเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกช้าและเคี่ยวในเครื่องเทศข้ามคืน กระบวนการปรุงอาหารช่วยให้จานดูดซับไขกระดูกรสชาติได้อย่างเต็มที่ทำให้เป็นหนึ่งในจานเนื้อชิมที่ดีที่สุดในโลก

Kheer

Kheer เป็นขนมดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ มันเป็นพุดดิ้งข้าวที่ทำจากข้าวน้ำตาลและนม มันรวมการแบ่งประเภทของถั่วเช่นอัลมอนด์พิสตาชิโอและเม็ดมะม่วงหิมพานต์รวมทั้งหญ้าฝรั่นและกระวานเพื่อให้ได้สีที่มีเสน่ห์ที่ละลายในปากของคุณด้วยการกัดแต่ละ

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ