10 อาหารจานเด่นของประเทศแคนาดาและสถานที่ที่ควรลอง

อาหารที่ไม่เหมือนใครที่แคนาดาสร้างขึ้นเพื่อโลกนี้รวมถึงอาหารหวานและเผ็ดที่น่าสนใจ แม้ว่ามันจะเป็นประเทศที่รับประทาน Macaroni และดินเนอร์ชีสที่สุดทุกสัปดาห์ แต่ก็มีอาหารแคนาดาที่ขึ้นชื่อมากมาย ที่นี่มี 10 แห่งที่ดีที่สุดและสถานที่ยอดนิยมที่จะลอง

Poutine

ร้านอาหาร, อาหารจานด่วน, แคนาดา

Poutine เป็นที่รู้จักในฐานะอาหารประจำชาติของแคนาดาเป็นอาหารฝรั่งเศส - แคนาดาที่มีส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ มันฝรั่งทอดชีสทอดและน้ำเกรวี่ สร้างขึ้นในปี 1950 ในควิเบกจานสามารถพบได้ทุกที่ในวันนี้ ร้านอาหารหลายแห่งยังให้บริการ poutine ดั้งเดิมที่มีรสชาติเพิ่มเติมเช่นไก่เนยหรือหมูดึง สถานที่ลอง: La Banquise เพราะมันถูกสร้างขึ้นในควิเบกการรับประทานปลาในจังหวัดนี้เป็นของแท้ที่คุณจะได้รับ La Banquise เป็นร้านอาหารที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงเชี่ยวชาญในสัตว์ปีกด้วยเมนูมากกว่า 30 รสชาติที่แตกต่างกัน

นาไนโมบาร์

คาเฟ่แคนาดาออสเตรเลียสเปน $ $$

บาร์นาไนโมมีต้นกำเนิดในนาไนโมซึ่งอยู่บนเกาะแวนคูเวอร์ในบริติชโคลัมเบีย มันเป็นขนมหวานที่ไม่มีการอบประกอบด้วยสามชั้น มีฐานรองเศษเวเฟอร์, ศูนย์กลางของไอซิ่งคัสตาร์ดรสช็อกโกแลตและชั้นบนสุดของช็อคโกแลต แม้ว่าแคนาดาจะเป็นแหล่งกำเนิด แต่ผู้คนสามารถพบบาร์นาไนโมได้ทั่วโลกรวมถึงในออสเตรเลียสเปนและลาว สถานที่ลอง: Mon Petit Choux ระบุ ว่าเป็น "มุมหนึ่งของกรุงปารีสใน Nanaimo" ชาวบ้านและผู้มาเยือนต่างชื่นชอบบาร์ Nanaimo ที่เสิร์ฟที่ Mon Petit Choux ถ้าใครไม่พอการท่องเที่ยวนาไนโมก็สร้างเส้นทางนาไนโมบาร์ ติดตามแผนที่และค้นหาคนที่คุณชื่นชอบในนาไนโม

ทาร์ตเนย

ทาร์ตเนยเป็นขนมอบขนาดเล็กประกอบด้วยเนยน้ำตาลน้ำเชื่อมและไส้ไข่ ไส้จะไปอยู่ด้านบนของขนมที่ไม่สม่ำเสมอและเมื่ออบแล้วไส้ของทาร์ตจะกรุบกรอบและส่วนใหญ่จะแข็ง ทาร์ตเป็นชาวแคนาดาพลัดบ้านพลัดเมือง แต่ที่มาของพวกเขาคือหมอก บางคนเชื่อว่าประวัติศาสตร์สามารถสืบย้อนไปถึงปี 1600 ในขณะที่บางคนคิดว่าทาร์ตมีลักษณะคล้ายกับต้นพีแคนของอเมริกาและพายน้ำตาลของควิเบก

สถานที่ลอง: กระท่อมของแม่บ้าน

การรักษาสถานที่แรกสำหรับทาร์ตเนยที่ดีที่สุดในเทศกาลทาร์ตเนยที่ดีที่สุดของออนทาริโอ The Maid's Cottage เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการลองทาร์ตเนยแท้ๆ ธุรกิจที่ครอบครัวเป็นเจ้าของแวะไปลองสูตรลับของพวกเขา

The Maid's Cottage, 223 Main Street S, นิวมาร์เก็ต, ON, แคนาดา, +1 905 9454 0202

จมฟันของคุณลงในเนยทาร์ต | © Nick Harris / Flickr

BeaverTails

ตลาด, ร้านอาหาร, อาหารจานด่วน

BeaverTails เป็นขนมแป้งทอดลึกแบนคล้ายหางของบีเวอร์และราดด้วยรสชาติมากมาย ท็อปปิ้งคลาสสิครวมถึงอบเชยและน้ำตาลหรือช็อคโกแลตเฮเซลนัท พวกเขาถูกสร้างขึ้นในปี 1978 โดยสามีและภรรยาในออตตาวาด้วยสูตรส่งผ่านไปยังครอบครัวของสามี โซ่ร้านค้าของพวกเขาหรือที่เรียกว่า BeaverTails ซึ่งตอนนี้ทอดยาวไปทั่วแคนาดา สถานที่ลอง: BeaverTails ByWard Market BeaverTails ByWard Market เป็นที่ตั้งของร้านค้าและที่อดีตประธานาธิบดีบารัคโอบามาได้ชิมอาหารอันโอชะในระหว่างที่เขามาเยือนแคนาดาครั้งแรกในปี 2552

Montreal Smoked Meat

อาหารสำเร็จรูป, ร้านอาหาร, ยุโรป, อาหารจานด่วน, ขนมอบ, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, บาร์บีคิว, $ $$

Montreal Smoked Meat

มอนทรีออลเนื้อรมควันถูกสร้างขึ้นโดย salting และรักษาเนื้อวัวเนื้อหน้าอก ยกตัวอย่างเช่นความแตกต่างระหว่างเนื้อรมควันของมอนทรีออลกับ Pastrami ของนิวยอร์กนั้นพบได้ในเครื่องปรุงรสที่หายขาด Montreal delis ใช้พริกไทยป่นมากขึ้นและน้ำตาลน้อยลง เนื้อรมควันเสิร์ฟบนขนมปังข้าวไรย์กับมัสตาร์ดสีเหลือง เนื้อควรจะซ้อนกันสูงประมาณสองนิ้ว

สถานที่ลอง: Reuben's Deli

แม้ว่า Deli ของชวาร์ตษ์นั้นเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่มีเส้นยืดรอบบล็อกชาวบ้านแนะนำให้ลอง Reuben's Deli แทน ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ในช่วงดึกมีแซนวิชเนื้อรมควันหลากหลายรายการรวมถึงแซนด์วิช Big Bang และเนื้อรมควันหนึ่งปอนด์ ลูกค้าสามารถสร้างแซนวิชของตัวเองได้หากพวกเขาต้องการหลงทางจากอาหารดั้งเดิม

Reuben's Deli, 1116 Saint-Catherine Street West, มอนทรีออล, ควิเบก, แคนาดา, +1 514 866 1029

มอนทรีออลแซนวิชเนื้อรมควัน © Guilhem Vellut / Flickr | © Guilhem Vellut / Flickr

Tourtière

ร้านอาหาร, แคนาดา, มังสวิรัติ, ฝรั่งเศส, $ $$

อาหารฝรั่งเศส - แคนาดาแบบดั้งเดิมจากปี 1600 Tourtièreเป็นพายเนื้อที่เสิร์ฟแบบดั้งเดิมในช่วงคริสต์มาสอีฟและวันส่งท้ายปีเก่า มันทำจากเนื้อดินพร้อมกับขนมที่เป็นขุยที่ด้านบนและด้านล่าง เครื่องเทศtourtièreที่เป็นเอกลักษณ์คืออบเชยออลสไปซ์และกานพลู โดยปกติสามารถพบได้ในร้านขายของชำแคนาดาหลายแห่งตลอดทั้งปี สถานที่ลอง: ร้านอาหาร Aux Anciens Canadiens หากต้องการลิ้มลองทัวร์แท้ๆควรลองชิมอาหารในควิเบกซึ่งเป็นจังหวัดต้นกำเนิด ร้านอาหารควิเบกซิตี้แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องเมนูอาหารฝรั่งเศส - แคนาดาดั้งเดิม ร้านอาหารยังมีเมนูอาหารกลางวันราคาคงที่ $ 20 ซึ่งช่วยให้คุณสามารถลิ้มลองทัวร์และอีกมากมายในราคาที่สมเหตุสมผล

ซุปถั่ว

อีกจานที่ผู้คนสามารถขอบคุณชาวฝรั่งเศส - แคนาดาสำหรับซุปถั่วลันเตาซึ่งเป็นอาหารพิเศษในฤดูหนาวในแคนาดา รุ่นที่แท้จริงที่สุดรวมถึงถั่วสีเหลืองทั้งหมูเค็มและสมุนไพร Newfoundland Pea Soup เป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่มักจะมีผักมากขึ้นเช่นหัวผักกาดและแครอทและราดด้วย doughboys หรือเกี๊ยวขนาดเล็ก

สถานที่ลอง: บายเดอะซีอินน์แอนด์คาเฟ่

คาเฟ่ Newfoundland แห่งนี้กล่าวว่า“ ซุปถั่วและเกี๊ยวเป็นประเพณีสำหรับเราชาวแคนาดาในวันเสาร์” ดังนั้นพวกเขาจึงรักษาประเพณีและเสิร์ฟซุปในวันเสาร์เท่านั้น นอกจากนี้ยังตั้งอยู่ริมทะเลพร้อมห้องรับประทานอาหารเหนือน้ำ

By the Sea Inn & Café, 18 Bayside Drive, King's Point, NL, แคนาดา, +1 709 268 2181

อุ่นซุปถั่วลันเตาแยก © ih / Flickr

Donair

รูปแบบของเคบับดั้งเดิมของผู้บริจาคซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากตุรกีและกรีกนั้น donair ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแฮลิแฟกซ์ในโนวาสโกเชียในต้นปี 1970 The Halifax donair โดดเด่นด้วยการใช้เนื้อวัวแทนเนื้อแกะและซอสหวานที่ทำจากน้ำตาลกระเทียมนมข้นและน้ำส้มสายชู ในปี 2015 แฮลิแฟกซ์ได้ชื่อว่า donair เป็นอาหารอย่างเป็นทางการของเมือง

สถานที่ลอง: King of Donair

King of Donair เป็นสถานที่แรกที่ให้บริการ donairs ในแคนาดาเมื่อเปิดในปี 1973 พร้อมกับ donairs แบบดั้งเดิมพวกเขายังให้บริการหมวด donair ม้วนไข่ panzarotti, poutine และพิซซ่า คุณสามารถคิดถึงการรวมกันของ donair ทุกชุด!

King of Donair, 6420 Quinpool Rd, Halifax, NS, แคนาดา, +1 902 421 0000

Saskatoon Berry Pie

เบเกอรี่, แคนาดา, อังกฤษ, $ $$

Saskatoon berries หรือที่เรียกกันว่า Saskatoons เป็นเพียงผลเบอร์รี่สีม่วงอมม่วงที่มีลักษณะคล้ายกับบลูเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามพวกมันเกี่ยวข้องกับตระกูลแอปเปิลอย่างใกล้ชิดและมีรสอัลมอนด์ที่หวานชื่น ผลเบอร์รี่มักจะทำให้สุกในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม พวกเขาเติบโตทั่วประเทศแคนาดา แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทุ่งหญ้าและบริติชโคลัมเบีย เห็นได้ชัดว่าพวกเขามีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่ออบในวงกลม สถานที่ลอง: บอนตันเบเกอรี่ บอนตันเบเกอรี่อาจจะไม่ได้อยู่ในรัฐซัสแคตเชวัน แต่พวกเขาอบ Saskatoon Berry พายที่ต้องการอย่างมากทุกปี ร้านเบเกอรี่ Edmonton บรรจุพายของพวกเขาที่เต็มไปด้วย Saskatoons ป่าซึ่งหมายความว่าพวกเขามีเฉพาะฤดูกาลตามฤดูกาลตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม การเติมแป้งเนยและเบอร์รี่นั้นคุ้มค่ากับการรอคอย เติมเต็มชิ้นพายของคุณด้วยไอศครีมตัก

มอนทรีอัลสไตล์ Bagel

เบเกิลสไตล์มอนทรีออลแตกต่างกันอย่างมากจากเบเกิลแบบดั้งเดิมของนิวยอร์ก ประการแรกพวกเขาปรุงในเตาอบไม้เสมอ ประการที่สองพวกเขามีขนาดเล็กลงทินเนอร์และหวานขึ้นเนื่องจากต้มในน้ำที่มีรสหวานจากน้ำผึ้งก่อนนำไปอบ ทรีลเบเกิลมีรูที่ใหญ่กว่าและมีท้อปปิ้งทั่วไปสองอย่าง ได้แก่ งาดำหรืองา

สถานที่ลอง: St-Viateur Bagel

หนึ่งในร้านเบเกิ้ลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของมอนทรีออล St-Viateur ได้ทำเบเกิลที่ดีที่สุดของเมืองมาตั้งแต่ปี 1957 ผลิตจากส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% พวกเขากล่าวว่าเบเกิลของพวกเขา รสชาติ ได้แก่ อบเชยและลูกเกด, ผ้าลินิน, โรสแมรี่และเกลือทะเลและชุดทั้งหมด

St-Viateur Bagel & Café, 1127 Mont-Royal Avenue East, มอนทรีออล, ควิเบก, แคนาดา, +1 514 528 6361

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ