10 ร้านอาหารที่ต้องลองใน Big Sur, California

Big Sur California ห่างไกลและมีประชากรเบาบางเป็นสถานที่พักผ่อนที่สมบูรณ์แบบจากโลกในเมืองที่มีชื่อที่ใหญ่ที่สุดในวรรณคดีสมัยใหม่เช่น Henry Miller, Jack Kerouac และ Hunter S. Thompson ซึ่งเป็นนวนิยายที่น่าสนใจที่นี่ ความยาว 90 ไมล์ของทางหลวงหมายเลข 1 วิ่งผ่าน Big Sur California เป็นเส้นทางในตำนานสำหรับการเดินทางบนท้องถนนที่รวมทะเลภูเขาและป่าไม้ที่มีทิวทัศน์อันน่าทึ่งและธรรมชาติอันบริสุทธิ์ที่ดึงดูดผู้มาเยือนจากทุกส่วน มีร้านอาหารออร์แกนิกฟาร์มและร้านอาหารมากมายให้แวะที่ทางหลวงหมายเลข 1 ตั้งแต่ร้านที่ค่อนข้างโอ่โถงและหรูหรา นี่คือการเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุด 10 แห่งที่จะทำให้ทริปซูร์เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ

Deetjen ของ

โรงแรม

สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงเมื่อเข้าสู่ Deetjen คือชนบทอังกฤษ ด้วยการตกแต่งแบบอังกฤษที่แปลกตาและเตาผิงแสนสบายร้านอาหารสี่ห้องนี้มีเสน่ห์ของกระท่อมแบบชนบทของอังกฤษ ตั้งแต่ปี 1930 ผู้ก่อตั้งชาวนอร์เวย์ Helmuth Deetjen เกิดและภรรยาของเขา Helen ไม่เคยหยุดที่จะต้อนรับแขกผู้มาพักที่โรงแรมชนบทแห่งนี้ซึ่งซ่อนตัวอยู่หลังทางหลวงหมายเลข 1 ลองเบเนดิกต์ไข่และกราโนล่าโฮมเมดบนเมนูอาหารเช้าที่ดีที่สุด Paella ของ Santamaria ที่มีอาหารทะเลสดใหม่นำเข้ามาจากอ่าวมอนเทอเรย์ใกล้เคียงหรือเสต็กเนื้อสันใน ความภาคภูมิใจของ Deetjen ในผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ผลิตจากแหล่งในประเทศและขึ้นทะเบียนเป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์ของสหรัฐอเมริกา

Nepenthe

ร้านอาหารอเมริกัน $ $$

Lolly และ Bill Fassett เปิด Nepenthe 'The Isle of Care' ในปี 2492 และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้เห็นเส้นทางของชื่อที่มีชื่อเสียงรวมถึง Henry Miller หรือ Elizabeth Taylor และ Richard Burton ผู้ถ่ายทำฉากจากภาพยนตร์ฮอลลีวู้ด 'The Sandpiper' ที่นี่ในปี 1969 ไก่ย่างอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารที่มีส่วนผสมของปราชญ์และแครนเบอร์รี่ในเมนูดั้งเดิมท่ามกลางสเต็กเนื้อนุ่มและเบอร์เกอร์แอมโบรเซียที่สุดของบิ๊กซูร์ซึ่งทำจากเนื้อดินหยาบจากเนื้อวัวที่ยกขึ้นตามธรรมชาติ ที่อยู่เดียวกันกับCafé Kevah ของ Lolly และ Bill Fassett สามารถมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของเทือกเขา Santa Lucia และชายฝั่ง Big Sur

คาเฟ่บิ๊กเซอร์โคสต์

ร้านอาหาร, อเมริกัน

หอศิลป์ชายฝั่งของ Big Sur เป็นแหล่งรวบรวมงานฝีมือของชาวอเมริกันที่ทำด้วยมือที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาซึ่งประกอบด้วยผลงานของศิลปินและช่างฝีมือกว่า 250 คน นี่คือการประชุมของศิลปะและธรรมชาติที่มีการจัดแสดงประติมากรรมกลางแจ้งในแสงธรรมชาติที่สะท้อนจากทะเลและภูเขา ตั้งอยู่ใน Redwood Canyon อาคารทรงกลมอันเป็นเอกลักษณ์ของแกลเลอรี่เป็นผลมาจากการรีไซเคิลและเปลี่ยนถังเก็บน้ำขนาดใหญ่สองแห่ง คาเฟ่ตั้งอยู่บนสุดของหนึ่งในรถถังที่มีหลังคาเรียบที่สามารถมองเห็นมหาสมุทรและทางหลวงที่กว้างไกล ผู้เข้าชมสามารถดื่มด่ำกับทัศนียภาพกลางแจ้งหรือนั่งชมภาพเขียนในอาคารในขณะที่เพลิดเพลินกับคณะกรรมการ Charcuterie Board หรือแซนด์วิชและสลัดที่เตรียมไว้อย่างสวยงาม

Post Ranch Inn

รีสอร์ท, บ้านต้นไม้, อินน์, โรงแรม

ที่ความสูง 12, 000 ฟุตเหนือมหาสมุทรแปซิฟิกและตั้งอยู่บนหน้าผาทัศนียภาพอันงดงามของ Post Ranch Inn เสนอหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการชมพระอาทิตย์ขึ้นหรือพระอาทิตย์ตกเหนืออาหารรสเลิศ Post Ranch Inn นำเสนอในรายการทอง ของCondé Nast และถือเป็นหนึ่งในรีสอร์ทที่หรูหราที่สุดของ Big Sur ร้านอาหารเซียร์ร่ามาร์ไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ด้วยอาหารนวัตกรรมและการคัดสรรไวน์ที่ได้รับรางวัล เชฟจอห์นค็อกซ์ได้ทดลองกับรสชาติของอาหารหลากหลายตั้งแต่แชมเปญสาหร่ายไปจนถึงกวางกับผักชนิดหนึ่งและสตรอเบอร์รี่สีเขียวดอง ส่วนผสมทั้งหมดมีที่มาในท้องถิ่นและแม้กระทั่งแฮมก็หายและรมควันในเว็บไซต์

Big Sur ร้านอาหารและเบเกอรี่

เบเกอรี่ร้านอาหารอเมริกัน $ $$

บิกซูเบเกอรี่และร้านอาหารแยกตัวออกจากการปรุงอาหารด้วยไม้เป็นหลักเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยตั้งแต่มื้อสายไปจนถึงมื้อเย็น ไข่กวนเสิร์ฟบนขนมปังเปรี้ยวเปรี้ยว มีการจัดประเภทของเนื้อสัตว์หรือแซนด์วิชปลาที่น่าตื่นเต้นสำหรับการรับประทานอาหารกลางวัน พิซซ่าอบด้วยไม้ที่มีรสชาติแตกต่างกันเช่นมะเขือยาวกับชีสแพะหรือทาปาดมะกอกสีเขียวเสิร์ฟตรงจากเตาอบ และเขียงหั่นขนมไม้ที่เรียบง่ายพร้อมเนยและเกลือทะเลช่วยเพิ่มความอยากอาหารก่อนที่จะเข้าไปในเมนูตามฤดูกาลของร้านอาหาร มันคุ้มค่าที่จะอ่านตำราอาหารของ Big Sur Bakery เพื่อลิ้มรสสี่ฤดูตาม Big Sur Bakery

Big Sur Roadhouse

ร้านอาหาร, อาหารทะเล, อเมริกัน, เพื่อสุขภาพ, มังสวิรัติ, $$$

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับ Big Sur Roadhouse คือคุณสามารถมาที่นี่เพื่อทานของว่างในบิสกิต buttermilk หรือเพลิดเพลินกับอาหารจานเต็ม อาหารของเชฟแมตต์กลาเซอร์เป็นอาหารแบบแคลิฟอร์เนียคลาสสิกพร้อมเคจันที่เป็นอาหารพื้นเมืองของเขา คาดว่าจะต้องมีกระเจี๊ยบทะเลพร้อมกับปลาในท้องถิ่นที่มีสีดำหรือเค้กน้ำมันมะกอกน้ำตาลเผาที่มีสีส้มและมะนาวเปรี้ยว ชีสมาจาก 'Cheeseshop Carmel' ของภูมิภาคและมีการเสิร์ฟหอยนางรมดิบหรือในสไตล์ 'rockafella' ด้วยผักโขมครีม Steve Justrich ออกแบบตกแต่งภายในที่ได้รับรางวัลประกอบด้วยพื้นไม้ไผ่และเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้เรดวู้ดรีไซเคิลเพื่อสะท้อนถึงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของร้านอาหารและแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน

Ventana Inn

โรงแรมบูติก

ร้านอาหารของ Ventana Inn ตั้งอยู่สุดทางเดินที่ทอดยาวจากโรงแรมและสปาคอมเพล็กซ์ หลังจากเดินเล่นในระยะสั้น ๆ ซึ่งอาจมีกวางแปลก ๆ กำลังเล็มหญ้าอยู่คุณพร้อมที่จะสัมผัสกับอาหารแคลิฟอร์เนียที่สร้างสรรค์ในรูปแบบบ้านพักสไตล์ชนบทของร้านอาหารด้วยไฟและบาร์แบบเปิด เมนูการชิมสี่คอร์สที่ Ventana Inn เสนอการผสมผสานที่สร้างสรรค์ซึ่งตามฤดูกาลอาจรวมถึงบีทรูทกัซปาโชหมูป่ากับฟาลาเฟลหรือปลาเซเบิลแคลิฟอร์เนีย (จากแหล่งที่ยั่งยืน) พร้อมรูบาร์บ Ventana ยังมีรายการไวน์ที่ได้รับรางวัลและเป็นไปได้ที่จะรับประทานอาหารที่โต๊ะพิเศษที่ฝังอยู่ในชั้นวางไวน์ ไอซิ่งบนเค้กคือมุมมองอันงดงามจากลานด้านนอกที่สามารถมองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิก

Big Sur River Inn

โรงแรม

ในฐานะที่เป็นโรงแรมและร้านอาหารแห่งแรกของบิกซูร์ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวได้มาที่บิ๊กเซอร์ริเวอร์อินน์มานานกว่าแปดสิบปีเพื่อลิ้มรสอาหารแคลิฟอร์เนียแบบดั้งเดิม ซ่อนตัวอยู่ในป่าบนฝั่งของแม่น้ำ Big Sur ผู้เข้าพักสามารถลองปีกไก่แอปริคอตหรือกัดเบอร์เกอร์แองกัสสีดำอันเป็นเอกลักษณ์ที่กำลังนั่งอยู่บนเก้าอี้วิลโลว์เท้าห้อยลงไปในน้ำ บาร์บีคิวและดนตรีสดจัดขึ้นเพื่อทำกิจกรรมช่วงบ่ายวันอาทิตย์ที่ Big Sur Inn และสำหรับผู้ที่ต้องการออกไปผจญภัยที่ริมฝั่งแม่น้ำ Burritos ซื้อกลับบ้านที่แสนอร่อย

Treebones Resort Wild Coast ร้านอาหารและซูชิบาร์

ร้านอาหาร, มังสวิรัติ, มังสวิรัติ, ซูชิ

นี่คือสถานที่ที่นักผจญภัยเดินทางไปที่ 'glamping' ใน yurts หรือเต๊นท์รอบใหญ่พร้อมโครงไม้ขัดแตะ เจ้าของจอห์นและโครินน์ได้สร้างชุมชนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมกับครอบครัวและพนักงานของพวกเขาที่อาศัยอยู่ในสถานที่กระบวนการรีไซเคิลความร้อนและสวนฟาร์มเกษตรอินทรีย์ซึ่งให้บริการภัตตาคาร Wild Coast ของรีสอร์ท ไก่ที่เลี้ยงในช่วงฟรีจะถูกป้อนเข้ากับปุ๋ยหมักของร้านอาหารและใช้ไข่เป็นอาหารเช้าและทำอาหาร แขกผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติที่สร้างสรรค์ในร้านอาหาร Wild Coast ที่มีรูปร่างคล้าย yurt หรือซูชิต้นตำรับใน Sushi Bar ที่สามารถมองเห็นวิวทะเลซึ่งทั้งหมดนี้ปรุงขึ้นโดยพ่อครัวสองคนที่อายุน้อยและมีพรสวรรค์มากของ Treebone

Big Sur Deli

ร้านขายของชำ, อเมริกัน, มังสวิรัติ

การเดินทางบนทางหลวงหมายเลข 1 จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการแวะพักที่ร้าน Big Sur Deli ที่มีชีวิตชีวา ที่นี่เป็นที่ที่ผู้อยู่อาศัยใกล้เคียงเดินทางมาเพื่อซื้อของชำและเช่าดีวีดีซึ่งมีการจัดกิจกรรมในท้องถิ่นบนกระดานประกาศและมีการจัดแสดงวิถีชีวิตท้องถิ่นสำหรับผู้คนจำนวนมาก พนักงาน Big Sur Deli ที่เป็นมิตรดูแลอย่างดีในการบรรจุอาหารกลางวันจากแซนวิชทาโก้และเบอร์ริโตที่หลากหลายพร้อมกับมัฟฟินและบราวนี่แบบดั้งเดิมของเดลี่ โปสการ์ด, แก้วน้ำ, หมวกเบสบอลและเสื้อยืดเป็นสินค้าที่ขายเพื่อยืดอายุความทรงจำของประสบการณ์ Big Sur ที่ไม่ซ้ำกัน

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ