ทุกคนเริ่มตระหนักถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ดีขึ้นเรื่อย ๆ แสวงหาแรงบันดาลใจจากทั่วโลกเพื่อให้คุณได้อารมณ์ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วยคำแนะนำของเราเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในโลก

ชาด

ชาดและประเทศอื่น ๆ ในแอฟริกาเป็นหนึ่งในประเทศที่สุขภาพดีที่สุด ตลาดเป็นจุดรวมของสังคมซึ่งหมายความว่าอาหารส่วนใหญ่ของพวกเขาสดปราศจากสารกันบูดและไขมันอิ่มตัวและเกลือที่ไม่จำเป็นใด ๆ ที่พบได้ทั่วไปในมื้อก่อนบรรจุอาหารจานประจำชาติของมณฑลคือ boule โจ๊กหนา ปรุงด้วยธัญพืชเช่นข้าวโพดลูกเดือยและข้าวฟ่าง โชคดีเช่นกันที่กระเจี๊ยบแดงที่ผลิตในท้องถิ่น, pimento แห้ง, ฝรั่ง, มะม่วง, มันสำปะหลัง, เนื้อแกะ, แพะและปลาล้วนอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและสามารถเห็นได้ว่ามีความคล้ายคลึงกับ Paleo Diet

กรีก

อาหารกรีกดั้งเดิมเป็นหนึ่งในการศึกษามากที่สุด มันเน้นไขมันไม่อิ่มตัวพืชตระกูลถั่วผักปลาและธัญพืช เป็นผลให้คุณค่าทางโภชนาการของมันสูงมากโดยเฉพาะในโอเมก้า 3 จากส่วนผสมที่เป็นที่นิยมของถั่วชิกพี, พริกไทยและปลาซาร์ดีน นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ที่น่าแปลกใจน้อยซึ่งช่วยลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวอีกครั้ง การพิจารณา 'สลัด' และ 'โยเกิร์ต' เป็นคำสองคำที่มักจะตามมาด้วย 'กรีก' ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารประจำชาตินี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

ชาวอิสราเอล

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Falafel กำลังมีช่วงเวลาที่แท้จริงในตลาดอาหารของโลก ในขณะที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดขึ้นในอียิปต์มันถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบทั่วตะวันออกกลางและได้กลายเป็นลายเซ็นของอาหารอิสราเอล องค์ประกอบหลักของอาหารอิสราเอลไม่ได้แตกต่างจากคู่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน - พืชตระกูลถั่ว, มะเขือยาวและน้ำมันมะกอก การใส่เครื่องเทศอย่างระมัดระวังเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมและยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยย่อยอาหาร ประโยชน์ทางโภชนาการของส่วนผสมทั่วไปเช่นทาฮินีและมินต์รวมถึงการเพิ่มวิตามิน A และ C, แคลเซียม, กรดโฟลิก, สังกะสีและแมงกานีส ขนมปัง Pita ก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าเช่นกัน

ญี่ปุ่น

สามเสาหลักของการกินเพื่อสุขภาพคือความสมดุลความหลากหลายและความพอเหมาะซึ่งทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นผ่านอาหารญี่ปุ่น ในบางสถานที่ในญี่ปุ่นเช่นโอกินาว่าผู้คนมักจะมีอายุมากกว่า 100 ปีและอาหารของพวกเขามีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ อาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งและลวดเย็บกระดาษเช่นมันเทศ, ชาเขียว, สาหร่าย, อาหารจากถั่วเหลืองและเห็ดชิตาเกะมีประโยชน์มากมายรวมถึงอุดมไปด้วยธาตุเหล็กแคลเซียมสังกะสีทองแดง, โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ การฝึกฝนการกินของพวกเขาเพียงแค่เพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพโดยมีอาหารจำนวนมากที่ถูกนึ่งหรือทอดอย่างรวดเร็วและที่โต๊ะรับประทานอาหารหลายคนฝึกฝนศิลปะของ Hara Hachi Bu หรือกินจนเต็มร้อยละ 80

ชาวอินเดีย

ในฝั่งตะวันตกคุณอาจนึกถึงอาหารอินเดียที่อุดมไปด้วยอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นซาโมซาป๊อปโดดและบาฮาจิรวมถึงแกงกะหรี่ครีม อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของอาหารอินเดียเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากในต่างประเทศในขณะที่อาหารอินเดียแท้ๆนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า เครื่องเทศที่มีคุณสมบัติอย่างมากในการปรุงอาหารอินเดียไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังแสดงให้เห็นถึงการป้องกันมะเร็งบางชนิดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและการรักษาและอาจมีผลต่อการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ แกงผักเป็นแกนนำของหลายภูมิภาคในประเทศและหลายพื้นที่กินเนื้อหมูหรือเนื้อวัวหลีกเลี่ยง

ไทย

เป็นอาหารที่มีการต่อสู้กับโรคมะเร็งในรูปแบบของต้มยำกุ้งซึ่งทำจากกุ้งผักชีตะไคร้ขิงและสมุนไพรไทยอื่น ๆ ส่วนผสมเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมากที่ยับยั้งการเติบโตของมะเร็ง องค์ประกอบหลายอย่างของการทำอาหารไทยเป็นที่รู้จักกันเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยย่อยอาหาร ขิงขมิ้นและตะไคร้ซึ่งมีอยู่ในจานเป็นประจำทุกคนต่างรู้จักกันดีว่ามีการนำมาใช้ในการแพทย์ในเอเชียเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยและอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ อาหารหลายจานเต็มไปด้วยผักสดอาหารทะเลและมีเครื่องเทศเพิ่มซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเติมสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

เกาหลีใต้

คุณรู้หรือไม่ว่าความสูงเฉลี่ยของชาวเกาหลีใต้นั้นสูงกว่าเพื่อนบ้านทางตอนเหนือของพวกเขาประมาณสองนิ้ว นี่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารของพวกเขาซึ่งมีประวัติเทียบเท่ากับหรือมากกว่าของประเทศตะวันตกที่มีการพัฒนามากขึ้นในขณะที่หลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวที่ทำให้เกิดโรคอ้วนเช่นโรคระบาดทั่วยุโรปและอเมริกาเหนือ อาหารที่มีไขมันต่ำโดยชาวเกาหลีใต้นั้นมีเต้าหู้, บะหมี่, ไข่และปลาเป็นจำนวนมากและมักจะมีกิมจิอยู่ข้างๆจานหมักที่ทำจากผักและเครื่องปรุงรสหลากหลาย ในขณะที่บาร์บีคิวเกาหลีโดยเฉพาะเนื้อวัวเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของประเทศดูเหมือนว่าอาหารจะถูกสงวนมากขึ้นโดยมีการบริโภคเฉลี่ยต่อคนต่อปีเท่ากับ 16 ปอนด์ต่อปีเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยของอเมริกาที่ 67 ปอนด์

สเปน

ส่วนใหญ่ของเหตุผลที่อาหารสเปนนับเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในโลกคือการควบคุมส่วนของพวกเขาด้วยอาหารทาปาสเป็นรูปแบบทั่วไปของการกิน ความสามารถในการลิ้มลองอาหารหลากหลายประเภทในการนั่งหนึ่งครั้งดูเหมือนว่าเต็มไปด้วยความตะกละโดยไม่ตั้งใจ อย่างไรก็ตามเมื่อไม่ได้กินอย่างเร่งด่วนส่วนเล็ก ๆ ของอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างเต็มอิ่มในระดับความร้อน อาหารที่มีไฟเบอร์และไขมันต่ำนั้นประกอบไปด้วยถั่วผักน้ำมันมะกอกอาหารทะเลและปลามันซึ่งเป็นซุปเปอร์สตาร์ทั้งหมดเมื่อพูดถึงการควบคุมน้ำหนักและความเป็นอยู่ที่ดี Gazpacho มีความสำคัญเป็นพิเศษเพราะเต็มไปด้วยไลโคปีนและสารต่อต้านอนุมูลอิสระ

สวีเดน

สวีเดนวางอาหารที่ดีในระดับแนวหน้าของสงครามครูเสดด้านสุขภาพ โดยทั่วไปแล้วอาหารสแกนดิเนเวียมีสุขภาพดีมากโดยมีอัตราโรคอ้วนร้อยละ 11 และอายุขัยเฉลี่ย 81 ปี อาหารสวีเดนค่อนข้างขาดผักและผลไม้ แต่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยขนมปังสีเข้มเบอร์รี่ปลาและนมซึ่งเต็มไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระและมารวมตัวกันเพื่อช่วยเผาผลาญไขมัน คุณภาพของอาหารอยู่ในระดับสูงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมาจากสัตว์ที่รับประทานได้ดีในช่วงชีวิตของพวกเขา

เวียตนาม

คำที่มาในใจเมื่อพูดถึงอาหารเวียดนาม จานมีสมุนไพรและพริกอย่างกว้างขวางทั้งหมดนี้ใส่จานด้วยสารอาหารที่เพิ่มความร้อนและรสชาติที่อร่อย โพธิ์ เป็นซุปก๋วยเตี๋ยวที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหาร แม้ว่ามันจะค่อนข้างใหญ่ แต่มีไขมันต่ำและมีส่วนผสมที่ย่อยง่าย ก๋วยเตี๋ยวเวียดนามเป็นข้าวที่ทำให้ง่ายต่อการย่อยอาหารมากกว่าข้าวที่มีกลูเตน อาหารหลายจานเสิร์ฟพร้อมกับด้านข้างเช่นพริกหัวหอมสีเขียวไก่และหมูซึ่งถูกเพิ่มเข้ากับตัวจานหลักตามความชอบของแต่ละบุคคล ส่วนผสมช่วยย่อยอาหารต่อสู้กับการอักเสบและควบคุมการทานอาหาร