10 สุดยอดร้านอาหารในลาฟาแยตลุยเซียนา

หัวใจและจิตวิญญาณของประเทศ Cajun, Lafayette ของรัฐหลุยเซียน่ากำลังตามล่าลูกพี่ลูกน้องใหญ่อย่าง New Orleans ในการทำอาหาร ด้วยเตาปิ้งและร้านอาหารทันสมัยในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ เดินไปตามถนน West Pinhook หรือถนน Johnston แล้วแวะเข้าไปในร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีร้านอาหารหลายแห่งซึ่งอยู่ด้านล่างนี้ในการเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุดสิบแห่งใน Lafayette

Bon Temps Grill

Bon Temps Grill ('good time grill') เป็นสถานที่แบบสบาย ๆ ที่เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารแบบ Cajun และ Creole แบบดั้งเดิมโดยมีปลาและเนื้อย่างอยู่หน้าแถวหน้าของเมนู 'Swamp Edge' ตัวเลือกมีมากมาย แต่ความหลากหลายของอาหารประเภทนี้หมายความว่าคุณสามารถเลือกได้จากเนื้อสัตว์ที่มีสีดำจำนวนมากไส้กรอกแอนวิลล์ gumbos แสนอร่อยและกั้งจับที่สดใหม่เสิร์ฟในบรรยากาศที่ไม่หรูหราและราคาถูก การตกแต่งของ Bon Temps เป็นเรื่องเกี่ยวกับความเรียบง่ายมาที่นี่ด้วยใจที่เปิดกว้างสั่งหนึ่งในรายการโปรดที่รู้จักกันมานานและล้างมันทั้งหมดด้วยเบียร์ฝีมือท้องถิ่นเย็น ๆ สักแก้ว

Bon Temps Grill, 1312 Verot School Rd, ลาฟาแยต, ลุยเซียนา, สหรัฐอเมริกา, +1 337-706-8850

Jolie's Louisiana Bistro

ร้านอาหารภัตตาคารบาร์บีคิว $ $$

Jolie's Louisiana Bistro ตั้งอยู่ใกล้กับ Blue Dog Caféเพียงระยะทางสั้น ๆ เพื่อปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นและแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นนี้ผ่านเมนูตามฤดูกาลซึ่งเปลี่ยนไปทุกสัปดาห์ คลาสสิกเช่นกุ้งบาร์บีคิวสไตล์นิวออร์ลีนส์ที่โด่งดังของโจลี่หรือบีกเก็ตเนื้อนุ่มราดด้วยน้ำจิ้มกาแฟยังคงอยู่ในเมนูไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลใดก็ตาม ภาพวาดของศิลปินจอร์จโรดริเกซซึ่งประดับประดากำแพงด้วยภาพชีวิตต้นจันจูเป็นโบนัสทางศิลปะและเพิ่มบรรยากาศท้องถิ่นให้กับโจลี่และเพิ่มการตกแต่งที่เรียบง่าย แต่มีเสน่ห์ของร้าน

ปิดถาวร

สื่อมวลชนฝรั่งเศส

The French Press เป็นร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุดในลาฟาแยตบรรยากาศเก๋ไก๋ของอุตสาหกรรมพร้อมผนังที่ทรุดโทรมสมดุลด้วยโต๊ะสีขาวที่คมชัดและอุปกรณ์เสริมที่แปลกใหม่เป็นครั้งคราว ภายในครัวเชฟ Justin Girouard ผู้ซึ่งได้รับการเสนอชื่อมูลนิธิ James Beard Foundation ทำให้ French Press หนึ่งในร้านอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในพื้นที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Cajun และอิทธิพลของชาวอเมริกันใหม่ในการสร้างสรรค์อาหารที่ทันสมัย ประเพณี. สำหรับรสชาติที่แท้จริงของหลุยเซียน่าลองกุ้งทอดที่ละลายของหลุยเซียน่ากุ้งจัมโบ้กับแฮม, สวิส, ผักและซอสบนขนมปังฝรั่งเศสหรือ Po'boy ปลาดำคล้ำซึ่งรวม Redfish ดำนิวออร์ลีนส์กับผักใบเขียว

The French Press, 214 E Vermilion St, Lafayette, LA, USA, +1 337-233-9449

อาหาร© The French Press

Taco Sisters

ร้านอาหาร, เม็กซิกัน, อเมริกัน

เมื่อพวกเขาเปิดร้านอาหาร Taco Sisters, Molly และ Katy Richard ได้ตัดสินใจที่จะคิดค้นทาโก้แบบเรียบง่ายขึ้นมาใหม่ทำให้มีรูปร่างและรสชาติที่เหนือกว่าอาหารจานด่วนทั่วไป ทาโก้แสนอร่อยของพวกเขาเสิร์ฟในกระท่อมเล็ก ๆ สีสันสดใสบนถนนจอห์นสตันสามารถรับประทานได้ที่โต๊ะกลางแจ้งหรือนำออกมาง่ายๆ พวกมันเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่ลดทอนคุณภาพปลาอ่าวสดและอาหารทะเลที่จับได้ในท้องถิ่นซึ่งเป็นทาโก้ทั้งหมดรมควันในบ้านด้วยถั่วเหลืองและขิงเคลือบในขณะที่เนื้อสัตว์ที่หมักอย่างระมัดระวัง ความอยากคลาสสิกควรลองทาโก้เนื้อวัวเนื้อในขณะที่นักผจญภัยที่มากขึ้นไม่ควรพลาดกุ้งไส้รมควันที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและซอสพริกเผ็ด

ปิดถาวร

Johnsons Boucaniere

ร้านอาหารบาร์บีคิว

Johnsons Boucaniere เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่อง 'บูบูตินที่โด่งดังระดับโลก' เป็นโรงเรียนเก่าแก่ในลาฟาแยตซึ่งเป็นสถานที่ที่คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมของเมือง และสอดคล้องกับจิตวิญญาณนี้ร้านอาหารที่ไม่หรูหราแห่งนี้ตั้งอยู่ในกระท่อมที่โดดเด่นด้วยการตกแต่งที่ไม่มีการตกแต่งการทำงานภายในมากกว่าความสวยงาม ในเมนูตัวเอกหลักคือ Parrain Special ซึ่งเป็นลูกบูดีนที่ห่อหุ้มด้วยชีสอเมริกันและแน่นอนแซนวิชเนื้อรมควันสั่งทั้งตัวเลือกเนื้อหน้าอกหรือหมูดึงซึ่งเนื้อถูด้วย หมักในบ้านและรมควันอย่างช้าๆนานถึง 13 ชั่วโมง อยู่ห่างเพียงไม่กี่ช่วงตึกจากมหาวิทยาลัยท้องถิ่นแห่งนี้เป็นจุดที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยราคาไม่แพง

Social Southern Table & Bar

บาร์, ร้านอาหาร, ตลาด, อเมริกัน, มังสวิรัติ, $ $$

แสงสลัว, ผนังเป็นแผ่นไม้และเฟอร์นิเจอร์เรียบง่าย แต่เก๋ไก๋สร้างบรรยากาศที่ค่อนข้างผ่อนคลายที่ Social ร้านอาหารที่ผสมผสานเสน่ห์ของอาหารใต้เข้ากับบรรยากาศร่วมสมัย แม้ว่าสถานที่นี้ดึงดูดลูกค้าด้วยบริการที่สมบูรณ์แบบและการตกแต่งโดยรอบ แต่อาหารก็ยังคงเป็นศูนย์กลางของความสนใจ เลือกอย่างพิถีพิถันจากเนื้อสัตว์ในท้องถิ่นที่เดินทางมาจากฟาร์มหนึ่งไปยังอีกโต๊ะหนึ่งและนำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในอาหารเช่นกุ้งรมควันและปลายข้าว ท๊อปปิ้งเช่นบูสินคลาสสิคและมัสตาร์ดแคโรไลนารวมกับหัวหอมคาราเมลและแอปเปิ้ลคูลิสหรือผักตลาดเกษตรกรที่เรียบง่ายซึ่งใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวันจากเชฟ

บลูด็อกคาเฟ่

ร้านกาแฟ, ร้านอาหาร, คาจัน, อเมริกัน, อาหารทะเล, $ $$

สำหรับบรรยากาศที่สนุกสนานและการทำอาหาร Cajun ทั่วไปมุ่งหน้าไปที่ Blue Dog Caféสถานที่ที่มีความหมายเหมือนกันกับประเพณีและวัฒนธรรมการทำอาหารของลาฟาแยต ก่อตั้งขึ้นโดย Steve Santillo ซึ่ง แต่เดิมเป็นทนายความสถานที่จัดงานมักให้ความสำคัญกับการผสมผสานอาหารแข็งกับศิลปะที่สะดุดตาและนี่เป็นสิ่งที่มองเห็นได้มากกว่าในการตกแต่งด้วยภาพวาดจำนวนมากที่มีแนวสีฟ้า สำหรับอาหารจานเด่นลองไปที่ Treasures of the Bayou ซึ่งเป็นเรื่องที่อุดมสมบูรณ์และหรูหรารวมกันทั้งปูกุ้งและหอยนางรมรวมกับเกี๊ยวทะเลซีฟู้ดทั้งหมดเสิร์ฟในสมุนไพรโรยไวน์ขาวและ bisque ทุกวันอาทิตย์ Blue Dog Caféจัดงานบรันช์ดนตรีพร้อมอาหารจานโปรดหลากหลายรายการและวงดนตรีท้องถิ่นเล่นดนตรีชั้นยอดระหว่างเวลา 11.00 น. ถึง 14.00 น.

Café Vermilionville

ร้านกาแฟ, ร้านอาหาร, อเมริกัน, คาจูน, $$$

คุณสมบัติที่โดดเด่นของคาเฟ่เวอร์มิลเลียนวิลล์คือที่ตั้งทางประวัติศาสตร์ในวิลล่าสมัยศตวรรษที่ 19 พร้อมการตกแต่งภายในที่หรูหราและโบราณที่ให้บรรยากาศของยุคก่อนสงครามกลางเมืองลุยเซียนา อาหารได้รับการปรับปรุงอย่างเท่าเทียมกันในการนำเสนอด้วยพื้นผิวและสีสันที่ผสมผสานกันเพื่อสร้างงานฉลองให้กับดวงตาและกระเพาะอาหาร ถึงแม้ว่าสูตรอาหารท้องถิ่นของโรงเรียนเก่าจะมีความโดดเด่นในเรื่องของเมนู แต่ทุกอย่างล้วนถูกตกแต่งด้วยกลิ่นอายร่วมสมัยที่คุ้มค่ากับอาหารท้องถิ่น เลือกทานกับหอยเชลล์แมคคาเดเมียที่บดด้วยน้ำซุปข้นเซเลอรีคอม, บรัสเซลส์ถั่วงอกและน้ำมันทรัฟเฟิลสีขาวสำหรับบางสิ่งที่พิเศษมากหรือลองเต้านมเป็ดจากฟาร์มเมเปิลลีฟพร้อมกับฟัวกราและถั่วชิกพี สลัดสวน

Old Tyme Grocery

Old Tyme Grocery เป็นเจ้าของโดย Glenn Murphree ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2525 ได้พัฒนาเป็นร้านอาหาร po'boy ชั้นนำของ Lafayette แม้จะเป็นจุดเริ่มต้นที่ต่ำต้อย ความรักของคุณ Murphree สำหรับอาหารทางใต้ที่เรียบง่ายนี้มีความหมายว่า 'เด็กชายผู้น่าสงสาร' (ตามที่พวกเขาถูกเรียกที่นี่) มีข้อเสนอที่จะโอบกอดสูตรตำรับท้องถิ่นที่แท้จริงพร้อมด้วยความเอื้ออาทรของเคจัน ตั้งแต่แฮมธรรมดาหรือไส้กุ้งไปจนถึงหนึ่งในสายพันธุ์พิเศษ Old Tyme Special ที่มีแฮม, ไก่งวง, เนื้อย่างและสวิสนั้นเสื่อมโทรมเป็นพิเศษสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่จัดแสดงแซนด์วิชแบบดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยม เลือกครึ่งส่วนและลองสองรสชาติที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรสความสามารถด้านการทำอาหารและความเชี่ยวชาญของ po'boy ของ Murphree

Old Tyme Grocery, 218 W St Mary Blvd, Lafayette, LA, USA, +1 337-235-8165

Artmosphere Bistro

บาร์, ร้านอาหาร, อเมริกัน, คาจัน

เป็นชื่อที่บ่งบอกว่าบรรยากาศมีความมุ่งมั่นที่จะเชื่อว่าบรรยากาศอาร์ตี้เป็นองค์ประกอบสำคัญของประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าพอใจใด ๆ และแน่นอนว่ากิจกรรมดนตรีและศิลปะของพวกเขาเป็นตัวกำหนดร้านอาหารโดยวงดนตรีท้องถิ่นจะเติมปฏิทินวัฒนธรรมของบรรยากาศในวันพุธถึงวันอาทิตย์ ในวันที่ไม่มีเพลงนักทานสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในช่วงกลางคืนของนักแต่งเพลง (ทุกวันอังคาร) หรือคาราโอเกะ (วันจันทร์) อาหารที่นี่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างคงเส้นคงวาและเมนูให้บริการพิซซ่าที่มีเปลือกแข็งกรอบสลัดคลาสสิกรวมถึงการห่อเพื่อสุขภาพและเบอร์เกอร์ฉ่ำที่ทำด้วยมือซึ่งสามารถปรับแต่งได้ด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด

 

แสดงความคิดเห็นของคุณ