แองเคอเรจเป็นหนึ่งในเมืองที่ห่างไกลที่สุดในอเมริกาตั้งอยู่ในรัฐทางเหนือสุดของสหรัฐอเมริกา เรียกว่า The Last Frontier รัฐอลาสก้าเป็นรัฐที่รู้จักกันดีในเรื่องของความงามตามธรรมชาติอันงดงามฤดูหนาวที่หนาวเหน็บและทิวทัศน์อันขรุขระ เราสำรวจร้านอาหารที่ดีที่สุด 10 แห่งในแองเคอเรจที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมที่แตกต่างของรัฐ

หรือไม่ก็

ORSO เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลอลาสก้าป่าพร้อมอาหารทะเลที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบจับคู่กับเมนูเครื่องดื่มมากมายรวมถึงเบียร์จากโรงเบียร์กลาเซียร์โรงเบียร์รวมถึงค็อกเทลและไวน์ที่หลากหลาย ORSO นำเสนอการรับประทานอาหารแบบ 'Farm to Table' ที่ Alaska ด้วยการตกแต่งแบบคลาสสิกที่มีเสน่ห์ของอลาสก้าใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของมหาสมุทรแปซิฟิกที่บริสุทธิ์ อาหารจานพิเศษ ได้แก่ ปลาชนิดหนึ่งปลาแซลมอนปลาค็อดและปูราชา ในช่วงฤดูร้อนเมนูของ ORSO ยังมีผักตามฤดูกาลที่ปลูกในท้องถิ่น รายการโปรดของเมนูรวมถึง Halibut อลาสก้าเกรอะกรังและอาหารเรียกน้ำย่อยของปลาหมึก ออร์โซ่ยังเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้ามื้อสายในวันหยุดสุดสัปดาห์ซึ่งมีซินนามอนม้วนยักษ์พิเศษและออร์แกนิกแซลมอนรมควัน

ที่อยู่: ORSO , 737 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-222-3232

ร้านอาหารและบาร์ของ Kinley

Kinley's Restaurant and Bar เป็นร้านอาหารเปิดตัวครั้งแรกโดยเชฟ Brett Knipmeyer ผู้ซึ่งได้รับรางวัลชนะเลิศจาก Alaskans ด้วยวิธีการใหม่ ๆ ในการรับประทานอาหารชั้นเลิศ ความสามารถในการทำอาหารของเชฟ Knipmeyer ได้รับความสนใจจากทั่วประเทศโดยได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิศระดับภูมิภาคสำหรับรางวัล James Beard Foundation ซึ่งถือว่าเป็นรางวัลออสการ์แห่งอาหารในอเมริกา ร้านอาหารและบาร์ Kinley's เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารทะเลอะแลสกาสดใหม่เป็นการผสมผสานกันอย่างอบอุ่นของบริการที่เป็นมิตรและอาหารที่ปรุงแบบคลาสสิกซึ่งเสริมด้วยการตกแต่งแบบชนบทร่วมสมัย

ที่อยู่: Kinley's Restaurant & Bar , 3230 Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, +1 907-644-8953

ขิง

Chef Guy Conley ให้บริการอาหารในมหาสมุทรแปซิฟิกริมเป็นชนพื้นเมืองของ Anchorage ที่มีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับฉากการทำอาหารของอลาสกา Chef Conley ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Best Chef Northwest โดยมูลนิธิ James Beard นำความหลงใหลในอาหารอะแลสกาและวัตถุดิบในท้องถิ่นมาสู่ Ginger ในรูปแบบของการผสมผสานรสชาติแบบเอเชียและอาหารทะเลอะแลสกาสด Chef Conley สร้างโปรไฟล์รสชาติที่น่าตื่นเต้นโดยใช้ส่วนผสมของอลาสก้าและเนื้อสัตว์และส่วนผสมจากเอเชีย ลองใช้ตัวเลื่อนหมู Kalua ของขิงในม้วนฮาวายแบบฮาวายอกเป็ดเคลือบกุ้งมังกรและแกงพะแนงสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารอะลาสก้าที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง

ที่อยู่: Ginger , 425 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-929-3680

Spenard Roadhouse

Spenard Roadhouse นำเสนออาหารที่สะดวกสบายในสถานที่รับประทานอาหารแบบสบาย ๆ ที่มีสีสันเป็นสถานที่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในท้องถิ่นสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในสไตล์คลาสสิกแบบอเมริกัน นักชิมคลั่งเกี่ยวกับการชิมเหล้าของ Spenard Roadhouse ที่เสิร์ฟพร้อมกับ paprika aioli รมควันและเบอร์เกอร์แยมเบคอนซึ่งเป็นกองที่ยุ่งเหยิงอย่างน่ายินดีด้วยพื้นสดแปดออนซ์ แพตตี้เนื้อดิน, คาโมโบล่า, แอปเปิ้ลย่าง, จรวด, มายองเนสและ smothered กับแยมเบคอนบนขนมปังปิ้ง อย่าลืมลองไส้กรอกโปแลนด์อลาสก้ากวางเรนเดียร์ของ Spenard Roadhouse นอกจากนี้ Spenard Roadhouse ยังมีชื่อเสียงในเรื่องของการเลือกสรรวิสกี้และเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดใน Alaska

ที่อยู่: Spenard Roadhouse, 1049 W Northern Lights Blvd, Anchorage, AK 99503, +1 907-770-7623

สโนว์ซิตี้คาเฟ่

หากคุณกำลังมองหาอาหารเช้าอะแลสกาแสนอร่อยหรือบรันช์ในแองเคอเรจไม่มีที่ไหนดีไปกว่าสโนว์ซิตี้คาเฟ่ การจัดหาวัตถุดิบสดใหม่จากผู้ขายในท้องถิ่นเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้และทำให้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายบรันช์ของ Snow City Caféเป็นงานแห่งความรักเนื่องจากชุมชนมารวมตัวกันเพื่อปรุงอาหารเช้าแท้ๆ ห้องรับประทานอาหารที่มีสีสันสดใสตกแต่งด้วยงานศิลปะท้องถิ่นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุดรับประทานอาหารเช้าแห่งนี้ให้บรรยากาศที่เป็นกันเอง อาหารจานโปรด ได้แก่ ขนมปังฝรั่งเศสยัดไส้ (ขนมปังปิ้งอบกับครีมชีสส้มแมนดาริน, วอลนัทปิ้ง, น้ำเชื่อมและเนยราสเบอร์รี่), เบโนดิกเบดี (ไข่ตุ๋น, เค้กปูกษัตริย์อะแลสกา, มัฟฟินภาษาอังกฤษ 'หัวใจวายบนจาน' (แฮชบราวน์เบคอน crumbles, หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศ, เชดดาร์ชีส, ครีม)

ที่อยู่: Snow City Cafe, 1034 W 4th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-272-2489

Ptarmigan ไขมัน

เก๋ไก๋อย่างมีรสนิยมด้วยการตกแต่งภายในด้วยไม้และอิฐ Fat Ptarmigan ในตัวเมือง Anchorage ให้ความสำคัญกับพิซซ่าอย่างจริงจัง หนึ่งในร้านอาหารใหม่ล่าสุดที่จะเปิดในแองเคอเรจ Fat Ptarmigan เป็นแนวคิดร้านอาหารล่าสุดโดย Guy Conley ที่ได้รับการเสนอชื่อโดย James Beard เชฟ เตาอบที่ทำจากไม้ของทาร์ทีแกนไขมันจะทำให้พิซซ่าโฮมเมดอร่อยตลอดทั้งวันซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์จากโรงเบียร์ท้องถิ่น นอกจากนี้ Fat Ptarmigan ยังมีไอศกรีมเจลาโต้และแคนโนลีสูตรพิเศษของ Guy

ที่อยู่: Fat Ptarmigan , 429 E St, Anchorage, AK 99501, +1 907-777-7710

Moose's Tooth Pub และ Pizzeria

Moose's Tooth Pub และ Pizzeria นำโดย Portlander และชาว Anchorage ซึ่งนำเบียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากพอร์ตแลนด์มาผสมกับงานฝีมือและพิซซ่าอบด้วยหินรสเลิศไปยังชายแดน Alaskan เมนูที่หลากหลายมีรายการโปรดของหัวใจอบอุ่นของอเมริกาที่สมบูรณ์แบบสำหรับ 'อบอุ่นขึ้น' ในช่วงฤดูหนาวอะแลสกาที่มีขนมปังมากมายและพิซซ่ามากมายให้เลือกด้วยผักเนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่หลากหลายตั้งแต่ความสนุกไปจนถึงขี้ขลาด The Moose's Pie รุ่นบ้านของโคลนโคลนคลาสสิกกับ 'เปลือกคุกกี้ช็อกโกแลตไอศกรีมกาแฟเข้มข้นฟัดจ์อัลมอนด์คั่วและวิปครีมสด' ขอแนะนำอย่างยิ่ง (ถึงแม้ว่าจะป้อนได้สองถึงสี่)

ที่อยู่: Moose's Tooth Pub & Pizzeria, 3300 Old Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, +1 907-258-2537

โรงละครหมีฟัน

ไปเป็นวันของรอยเปื้อนเนยข้าวโพดคั่วเลี่ยนและขนมหวานโรงภาพยนตร์เกินราคา Bear Tooth Theatrepub เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเที่ยวกลางคืนใน Anchorage นำเสนอการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของอาหารที่ยอดเยี่ยมเครื่องดื่มที่ดึงดูดและภาพยนตร์ยอดนิยมอันดับสอง Bear Tooth Theatrepub เป็นร้านอาหารน้องสาวของ Moose's Tooth ที่ให้บริการเบียร์ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันคัดสรรมาเป็นอย่างดีและให้บริการห่อหุ้มพิซซ่าและขนมปังสดใหม่ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี

ที่อยู่: Bear Tooth Theatrepub, 1230 W 27th Ave, Anchorage, AK 99503, +1 907-276-4200

โรงเบียร์กลาเซียร์

Glacier BrewHouse เป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่นอีกอย่างหนึ่งคือการเฉลิมฉลองครั้งสำคัญของอาหารทะเลในท้องถิ่นเนื้อสัตว์ย่างไม้และเบียร์ที่ผลิตในบ้าน ห้องรับประทานอาหารพร้อมคานไม้และที่นั่งกว้างขวางรอบเตาผิงขนาดใหญ่ทำให้พื้นที่มีบรรยากาศแบบชนบท รายการโปรดของร้านอาหารรวมถึงแร็คซี่โครงทารกหลังบาร์บีคิวพร้อมจากุชชี่ถูและ BrewHouse อันเป็นเอกลักษณ์ของ BrewHouse วิสกี้ซอสบาร์บีคิวและเบอรี่ขาปูทะเล

ที่อยู่: Glacier Brewhouse, 737 W 5th Ave # 110, Anchorage, AK 99501, +1 907-274-2739

กาแฟ Kaladi Brothers

มีอะไรดีไปกว่ากาแฟกลั่นหนึ่งถ้วยที่จะทำให้วันของคุณดีขึ้นในช่วงฤดูหนาวอันยาวนานของแองเคอเรจ โชคดีที่ บริษัท กาแฟ Kaladi Brothers ได้เรียกบ้านแองเคอเรจตั้งแต่ปี 1986 เมื่อมันเริ่มต้นบนถนนในเมืองในฐานะรถเข็นเอสเพรสโซ่ ปัจจุบันเป็นหนึ่งในคั่วกาแฟชั้นนำของอะแลสกาโลโก้ Kaladi แพะสีแดงโดดเด่นโดดเด่นสามารถมองเห็นได้ใน 13 แห่งทั่วเมืองรวมถึงหนึ่งในซีแอตเทิล สามารถพบร้านกาแฟดั้งเดิมได้ที่ 6921 Brayton Drive

ที่อยู่: Kaladi Brothers Coffee, หลายแห่งใน Anchorage